Где можно купить железнодорожный хлеб ?

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 15:57, Wisdom сказал:

В 70 е помните чтобы хлеб назывался жд?

да конечно, в полуподвальном  магазе у жд вогзала (он и сейчас там тока там ателье или обувной магаз) так и на ценнике было написано демир йол чореи

[+Reyhana 32,600]

16.02.2022 в 15:43, telefonist сказал:

этот жд хлеб пекли не в 90-е а много раньше в 70 я сам в очереди стоял

 

Пекли. Помню, папа спецом ходил на ж/д вокзал и там брал. 90-е годы были.

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 15:58, Wisdom сказал:

А белый калач тоже не помните?

из белого помню круглый, батон, вроде и все, возможно были и калачи, а даа что то было похожее на калач точно, типа этих  

Печи не гасят с 1932 года: как устроен завод, где выпекают легендарный «железнодорожный» хлеб

72.RU

---

Удивительная экскурсия по производству, которое хранит верность традициям

 

Edited February 16, 2022 at 12:02 PM by telefonist

[+Wisdom 26,583]

16.02.2022 в 15:59, telefonist сказал:

да конечно, в полуподвальном  магазе у жд вогзала (он и сейчас там тока там ателье или обувной магаз) так и на ценнике было написано демир йол чореи

Ну вот на томмже месте и возобновили продажу, потому  и жд..

[+Аквилон 6,790]

Пончики помню и эти как их там, колечки типа пончиков.

щас у нас тоже есть, но что то не то)

[+Reyhana 32,600]

16.02.2022 в 14:49, Rozali сказал:

Хлеб-3 дня держится,это для  нынешнего хлеба вообще из разряда фантастики))))

 

И не черствеет, как должно быть, а покрывается сине-зеленой плесенью. (( 

[+Baku2018 15,034]

16.02.2022 в 16:01, Аквилон сказал:

Пончики помню и эти как их там, колечки типа пончиков.

щас у нас тоже есть, но что то не то)

рядом с 160 школой - самое то )

[+Wisdom 26,583]

16.02.2022 в 16:01, telefonist сказал:

из белого помню круглый, батон, вроде и все, возможно были и калачи, а даа что то было похожее на калач точно  

Его, правда, не во всех хлебных продавали, брал его на ул. Б. Сардарова...

[+Аквилон 6,790]

16.02.2022 в 16:01, telefonist сказал:

из белого помню круглый, батон, вроде и все, возможно были и калачи, а даа что то было похожее на калач точно  

Батонов два вида была - большой и маленький. Большой по 45 коп продавали. Он был белее обычного круглого, к которому все привыкли , и который больше серый был, чем белый)

[+Царь 16,847]

16.02.2022 в 13:05, Editor сказал:

это разве не минус? Значит есть консерванты….
 

Хлеб должен за полдня боятиться.

 

 

Свежий натуральный хлеб, как правило, хранится дольше, чем современный со всей этой химией разрыхлителями, консервантами и т.д., недодержанным в производстве тесте... Раньше хлеб в льняном мешочке или в деревянной хлебнице неделю мог храниться практически не теряя ни вкуса, ни внешнего вида, ни даже хруста корочки

[+Zema 12,746]

16.02.2022 в 15:27, gylya сказал:

Еще забыли про бакладжановую икру.

 

Я в россии нашла, в железной круглой банке, Астраханская по ГОСТу, тот самый вкус))) и пряники и мармелад те самые, там их хлебозавод производит, вкус тот, к которому мы привыкли. Особенно мармелад как попробовала, вкусовой шок))) я и забыла его истинный вкус, густой, тягучий, на натуральных ягодах))

[+Wisdom 26,583]

16.02.2022 в 14:23, telefonist сказал:

Он стоил 1.руб 20 к. в ЖД магазе у вокзала, с старше вас лет на 10 и хорошо помню то время  тут возраст @Editor с @Birdmanсравнивали так вот старше меня врятли кто то есть на форуме, в 64 пошел в 1 кл, шк 41 у спартака

41 возле спартака??

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 16:01, Аквилон сказал:

Пончики помню и эти как их там, колечки типа пончиков.
щас у нас тоже есть, но что то не то)

шас многое не то и не только хлеб

16.02.2022 в 16:01, Reyhana сказал:

И не черствеет, как должно быть, а покрывается сине-зеленой плесенью. (( 

да вы правы

16.02.2022 в 16:02, Baku2018 сказал:

рядом с 160 школой - самое то )

даа там был магаз типа супермаркета и там его продавали 

16.02.2022 в 16:02, Wisdom сказал:

Его, правда, не во всех хлебных продавали, брал его на ул. Б. Сардарова...

возможно

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 16:03, Аквилон сказал:

Батонов два вида была - большой и маленький. Большой по 45 коп продавали. Он был белее обычного круглого, к которому все привыкли , и который больше серый был, чем белый)

все верно

[+Reyhana 32,600]

16.02.2022 в 14:52, Nell сказал:

да и раньше мы не хранили хлеб в холодильнике)) не мок он) не плесневел.

 

Только по этой причине научилась печь хлеб. Даже закваску вывожу.

Для меня открытием было, когда зачерствел кусочек хлеба, оставленный на проверку. ))

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 16:03, Zema сказал:

Я в россии нашла, в железной круглой банке, Астраханская по ГОСТу, тот самый вкус))) и пряники и мармелад те самые, там их хлебозавод производит, вкус тот, к которому мы привыкли. Особенно мармелад как попробовала, вкусовой шок))) я и забыла его истинный вкус, густой, тягучий, на натуральных ягодах))

пришлите нам сюда

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 16:04, Wisdom сказал:

41 возле спартака??

да, напротив нее памятник мехти с гранатой

Edited February 16, 2022 at 12:09 PM by telefonist

[+gylya 13,112]

16.02.2022 в 16:03, Zema сказал:

Я в россии нашла, в железной круглой банке, Астраханская по ГОСТу, тот самый вкус))) и пряники и мармелад те самые, там их хлебозавод производит, вкус тот, к которому мы привыкли. Особенно мармелад как попробовала, вкусовой шок))) я и забыла его истинный вкус, густой, тягучий, на натуральных ягодах))

Наверное не в центральных городах России.

А так в России есть места где еще стоит памятник Ленина)))

[+Baku2018 15,034]

16.02.2022 в 16:05, telefonist сказал:

магаз типа супермаркета

сейчас желтая  малюсенькая будка

пончики с пудрой посыпкой или шоколадом )) на любой вкус )

[+Zema 12,746]

16.02.2022 в 16:07, telefonist сказал:

пришлите нам сюда

Я уже тут))) снова поеду, можно)

[+Wisdom 26,583]

16.02.2022 в 16:07, telefonist сказал:

да

Вы что-то путаете... Сколько, говорите, Вам?

Edited February 16, 2022 at 12:09 PM by Wisdom

[+telefonist 8,830]

16.02.2022 в 16:08, Zema сказал:

Я уже тут))) снова поеду, можно)

можно

[+Nell 24,148]

16.02.2022 в 13:25, zeffa сказал:

я в последнее время сама пеку, хлебопечканын джаны саг олсун, иногда и специи добавляю, и орехи, вкусно и сытно, и долго не портится

вы молодец)

не у всех есть хлебопечки)))

[+Wisdom 26,583]

16.02.2022 в 16:07, telefonist сказал:

да, напротив нее памятник мехти с гранатой

Школа 41??

[+Nell 24,148]

16.02.2022 в 14:01, telefonist сказал:

из белого помню круглый, батон, вроде и все, возможно были и калачи, а даа что то было похожее на калач точно, типа этих  

Печи не гасят с 1932 года: как устроен завод, где выпекают легендарный «железнодорожный» хлеб

72.RU

---

Удивительная экскурсия по производству, которое хранит верность традициям

 

были белые калачи. воздушное тесто.

[+Zema 12,746]

16.02.2022 в 16:08, gylya сказал:

Наверное не в центральных городах России.

А так в России есть места где еще стоит памятник Ленина)))

В Петропавловске 2, один на Центральной площади, у него пальто развевается, поэтому теперь он Бетмен))) 

В Астрахани и отцу его памятник стоит.

[+Wisdom 26,583]

16.02.2022 в 16:11, Nell сказал:

вы молодец)

не у всех есть хлебопечки)))

Было бы желание можно и в духовке.

[+Nell 24,148]

16.02.2022 в 14:08, Baku2018 сказал:

сейчас желтая  малюсенькая будка

пончики с пудрой посыпкой или шоколадом )) на любой вкус )

там тесто не сравнить с Теми самыми)

[+Zema 12,746]

16.02.2022 в 16:09, Wisdom сказал:

Вы что-то путаете... Сколько, говорите, Вам?

Да, я думала, может Спартак какой то был раньше возле нашей школы. А это стадион?

Edited February 16, 2022 at 12:13 PM by Zema

[+Nell 24,148]

16.02.2022 в 14:03, Аквилон сказал:

Батонов два вида была - большой и маленький. Большой по 45 коп продавали. Он был белее обычного круглого, к которому все привыкли , и который больше серый был, чем белый)

а в моем детстве большой батон стоил 30 коп)