+Liar Liar 799 Share Posted February 20, 2022 at 01:43 AM Вот уже много лет не могу найти ответа на этот вопрос. Сосиски я люблю, и каждый раз при варке переживаю. Помогите встать на праведный путь. Все же как правильно варить сосиски? Снимать или не снимать перед варкой эту пленку? Одни говорят снимать, другие не снимать. Я запуталась 2 4 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Liar Liar Topic Author 799 Author Share Posted February 20, 2022 at 01:46 AM 20.02.2022 в 05:45, Malika сказал: Не снимаю никогда) наверно у каждого свой метод) А как правильно? Понятно что каждый готовит любое блюдо по своему. Но ведь должен быть ГОСТ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Dinosauros 880 Share Posted February 20, 2022 at 02:14 AM Не знаю как там насчёт ГОСТа :) Я действую по логике... Чтобы их пожарить - надо снимать шкурку. Соответственно - чтобы сварить, тоже лучше снимать. К тому же, когда они готовые - не надо обжигать пальцы, чтобы пытаться снять, а сливай воду, и лопай их горячими ))) 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Dinosauros 880 Share Posted February 20, 2022 at 02:15 AM Кстати, с сардельками поступаю точно так же :) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Dinosauros 880 Share Posted February 20, 2022 at 02:18 AM Сейчас посмотрел на аватарку под моим ником, посмотрел на мои комментарии, представил, и с трудом сдерживаю смех ))) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+dama8080 21,868 Share Posted February 20, 2022 at 03:16 AM При варке не снимаю . Помню с советских времён, после варки в холодную воду, чтоб пленка легко отходила. 7 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Manaman 1,807 Share Posted February 20, 2022 at 04:06 AM Я даже забыл их вкус( В молодости даже сырыми ел. Сейчас не ем, а варить лучше с пленкой, без нее разваливаются и внутренность не сырой остается, да и полезные составляющие не растворяются в воде и не сливаются потом. 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Аквилон 6,790 Share Posted February 20, 2022 at 04:15 AM Вот чисто теоретически - а насколько безопасно эту пленку варить? Она же не из кишков состоит скорее всего, а синтетические. Понятно, что производитель будет загонять нам о полной безвредности. Но это все в теории красиво) Поэтому, если не уверены, что из кишок, лучше пленку снять перед варкой 6 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Emil33 14,199 Share Posted February 20, 2022 at 05:06 AM Мне кажется с пленкой ,они так бы форму должны держать при варке,но нынешние, как только вода начинает кипеть лопаются Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+KASTEEL 19,345 Share Posted February 20, 2022 at 05:15 AM Сосиски - вредная еда. Что вареная, что жарения, что с пленкой, что без. 7 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Безе74 41,885 Share Posted February 20, 2022 at 05:22 AM 20.02.2022 в 09:15, Turtur сказал: Сосиски - вредная еда. Что вареная, что жарения, что с пленкой, что без. Я забыла их вкус .. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Золушка1935 1,474 Share Posted February 20, 2022 at 05:24 AM Покупаем всё время сосиски мангалуста ,очень нравятся,вкус копчёным идёт.Кушаю сырыми чаще. 1 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+dazzdamona 381 Share Posted February 20, 2022 at 05:35 AM 20.02.2022 в 07:06, Manaman сказал: да и полезные составляющие не растворяются в воде и не сливаются потом. Полезные составляющие) Да вы оптимист) Я тоже не ем. «такую личную неприязнь я испытываю , что кушать не могу…» 2 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Ivory 4,072 Share Posted February 20, 2022 at 05:38 AM 20.02.2022 в 07:06, Manaman сказал: Я даже забыл их вкус( В молодости даже сырыми ел. Сейчас не ем, а варить лучше с пленкой, без нее разваливаются и внутренность не сырой остается, да и полезные составляющие не растворяются в воде и не сливаются потом. Какие там полезности в наших сосисках могут быть ? Живой остаться после них - и на том спасибо 😁 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+MeriMir 3,101 Share Posted February 20, 2022 at 05:39 AM 20.02.2022 в 05:46, Liar Liar сказал: А как правильно? Понятно что каждый готовит любое блюдо по своему. Но ведь должен быть ГОСТ Помню когда то что лет назадвблизи ныне хардрокка была кафешка.Там подавали сосиски и тут же стакан с холодной водой ,чтоб окунуть их и снять оболочку.Вот так всю жизнь и делала.Щас правда завязали с колбасными изделиями.Только если совсем ничего есть берём) 1 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+*Jolie* 23,854 Share Posted February 20, 2022 at 05:49 AM Варю с пленкой,потому ,что сосиски делаю сама😊 То ,что продают в магазине вредные.. 2 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+*Jolie* 23,854 Share Posted February 20, 2022 at 05:50 AM 20.02.2022 в 09:15, Turtur сказал: Сосиски - вредная еда. Что вареная, что жарения, что с пленкой, что без. Аха как и колбаса,не знаешь из чего они... 1 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Emil33 14,199 Popular Post Share Posted February 20, 2022 at 05:55 AM А что все едят ,тема про хлеб, никто не ест хлеб ,про сосиску тоже никто,если кто про молочную откроют вообще отрава только из деревни и только знакомой коровы, а как в белорусский зайдешь, все сметают 6 3 14 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Aydan Mdl 17,731 Share Posted February 20, 2022 at 06:17 AM По ГОСТу-сосиски в искусственной оболочке варят строго(!) без(!) оболочки. По санитарным нормам-с момента закипания воды в течение 5 минут. Эксперты колбасного производства-закладывание в холодную воду,доведение до кипения и выключение. 7 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Emil33 14,199 Share Posted February 20, 2022 at 06:25 AM 20.02.2022 в 10:17, Aydan Mdl сказал: По ГОСТу-сосиски в искусственной оболочке варят строго(!) без(!) оболочки. По санитарным нормам-с момента закипания воды в течение 5 минут. Эксперты колбасного производства-закладывание в холодную воду,доведение до кипения и выключение. Сначало надо сосиску по госту сделать, вы почему в эконом отдел не заходите:) там полная экономия 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Безе74 41,885 Share Posted February 20, 2022 at 06:27 AM 20.02.2022 в 10:25, Emil33 сказал: Сначало надо сосиску по госту сделать, вы почему в эконом отдел не заходите:) там полная экономия если и на сосисках хотите экономить то лучше не покупайте их) там что угодно только не мясо 3 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Liar Liar Topic Author 799 Author Share Posted February 20, 2022 at 06:30 AM Аман танрым. Вы меня ещё больше запутали ( столько разных мнений, и у всех аргументы вроде логичные 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Portadown 2,462 Share Posted February 20, 2022 at 06:32 AM Если снять пленку, то при варке они разбухнут до безобразного состояния. Люблю сосиски, но не ем давно. Вредные сволочи 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Temporal 16,959 Share Posted February 20, 2022 at 06:36 AM С плёнкой безопаснее 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Aydan Mdl 17,731 Share Posted February 20, 2022 at 06:37 AM 20.02.2022 в 10:25, Emil33 сказал: Сначало надо сосиску по госту сделать, вы почему в эконом отдел не заходите:) там полная экономия Ааа))точно)) Не знаю:)даже не была тут ни разу) А наши все там:)?экономщики?) 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Lee 512 Share Posted February 20, 2022 at 06:38 AM Мы всегда варили с пленкой,потом как многие обливали холодной водой. Колбасные изделия вообще не покупаю и притом очень давно,только свои домашние. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Aydan Mdl 17,731 Share Posted February 20, 2022 at 06:39 AM 20.02.2022 в 10:36, Temporal сказал: С плёнкой безопаснее С пленкой опаснее-вещества пластика переходят в продукт при закипании. 3 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Timemaster 7,842 Share Posted February 20, 2022 at 06:50 AM В принципе, нынешние сосиски можно и с пленкой есть, хуже не будет) 2 1 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Магнолия 6,825 Share Posted February 20, 2022 at 06:52 AM Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Kreative Life 17,628 Share Posted February 20, 2022 at 06:52 AM 20.02.2022 в 08:50, *Jolie* сказал: Аха как и колбаса,не знаешь из чего они... 1 7 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.