Дикая рыба - где купить?

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:21, varra сказал:

верите,

я как раз тоже хотел спросить ))

кажись  не хаН а ханЫ балыгы --- это  толстолобик

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:19, Malika сказал:

Кто знает как по русски хан балыгы

кажись  не хаН а ханЫ балыгы --- это  толстолобик

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 21:31, varra сказал:

для меня необычно звучит, 

также как светофор - ишыгфор))

это щука ...  вкусная  и икра полезная...

[+Аквилон 6,790]

20.02.2022 в 22:21, varra сказал:

верите,

я как раз тоже хотел спросить ))

кажется толстолобик. Раньше везде продавали. щас как то не очень завозят

[+Lee 512]

А в Браво осентрину стоит брать?

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:25, Аквилон сказал:

кажется толстолобик. Раньше везде продавали. щас как то не очень завозят

его везде навалом ...5 манат кило 

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:26, Malika сказал:

Щуку не люблю👀 ядреная она какая то как по мне) хищница )

как нибудь когда будете в регионах...  попросите  жаленную щуку... но чтоб была  килограмм 7-12...  потом расскажете...

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:27, Malika сказал:

А как по русски тогда гызыл балыг?)

лосось каспийский (есть такой вид лосося)

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:25, Аквилон сказал:

кажется толстолобик. Раньше везде продавали. щас как то не очень завозят

по моему нет,

я брал пару месяцев назад хан балыгы или ханы балыгы,

там же и толстолобики были,

думаю разные рыбы.

[+gylya 13,112]

20.02.2022 в 22:18, Аквилон сказал:

Вот в России умеют. На черный хлебушко, настоящее сливочное масличко, а сверху две-три тушки кильки без головы, без костей, маринованную - это просто чудо)

Постыдились бы.  такое говорить .)))Да так аппетитно.

Ведь  мы не в России. Где мне взять  черный хлеб, который в России продают( тут такого нет)

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:25, Lee сказал:

А в Браво осентрину стоит брать?

я беру...  подняли немного  ..сейчас где то 44-46 ман  за кило...  есть  наша  рыба  "типа нардаранская"  ...есть иранская...  есть искуственно выращенная в Мингечаурском водохранилище...  

рыба как рыба...  конечно же  того смака как в детсве  когда наши батьки тащили туши домой  для новогодних  кябабво нет уже давно... но опять же  

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:28, varra сказал:

по моему нет,

я брал пару месяцев назад хан балыгы или ханы балыгы,

там же и толстолобики были,

думаю разные рыбы.

возможно что вы брали  ЛИНя ...

[+Artist77 3,583]

20.02.2022 в 22:25, Malika сказал:

Незнаю👀 

мясо белое, вкусное 

 

немного жирное..

20.02.2022 в 22:25, Аквилон сказал:

кажется толстолобик. Раньше везде продавали. щас как то не очень завозят

 

всегда есть. как раз сегодня брал.. 4кг 800гр..

1 кг 10 азн

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:20, Palakero сказал:

вот где засада бро .......  те кто торгуют  рыбой у каналов  или еще где по дороге ....это ВСЕ ВСЕ ВСЕ  искуственно выращенная рыба...  ну кроме  явно морских видов (но они редкость там)

 

у моря ...если знать места куда выходят рыбаки на берег   можно закупиться ..

 

 

там известное место, я там давно рыбу беру,

когда едешь из северных районов в Баку, это в Сиязане или Шабране, вдоль дороги,

вся рыба там морская, нет ни карпа, ни толстолобика и прочее что водится в пресных водах. 

просто уже не езжу в район уже полгода как, придется в Баку искать.

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:29, gylya сказал:

Постыдились бы.  такое говорить .)))Да так аппетитно.

Ведь  мы не в России. Где мне взять  черный хлеб, который в России продают( тут такого нет)

ну почему нет )))))  его навалом  в супермаркетах  и называется он  "бездрожжевой хлеб"   практически  идентичный  с  хорошим подовым росийским хлебом...пару кусочков  трудно осилить...сытный

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:24, Palakero сказал:

это щука ...  вкусная  и икра полезная...

да в курсе я что щука вкусная))

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 22:31, Artist77 сказал:

 

немного жирное..

 

всегда есть. как раз сегодня брал.. 4кг 800гр..

1 кг 10 азн

толстолобика за 10 ман ?????  немного дороговато ..надо было драЦЦа за  скидку.....   они обычно огромные  кябаблых  и  тяндирлих   экземпляры  подороже продают...  а так  по 5 -6 ман средние  рыбки  под 3 кг

[+Эстер 1,399]

20.02.2022 в 22:09, Elcin676 сказал:

Ездил туда покупал прямо у рыбаков .

 

В Зиря еще магазин есть где продают вкусные маринованные оливки и грибы.

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:27, Malika сказал:

А как по русски тогда гызыл балыг?)

это лосось наша

Каспийский лосось — Википедия

RU.WIKIPEDIA.ORG

я сам удивился, что на Каспии лосось водится.

[+Lee 512]

20.02.2022 в 22:30, Palakero сказал:

я беру...  подняли немного  ..сейчас где то 44-46 ман  за кило...  есть  наша  рыба  "типа нардаранская"  ...есть иранская...  есть искуственно выращенная в Мингечаурском водохранилище...  

рыба как рыба...  конечно же  того смака как в детсве  когда наши батьки тащили туши домой  для новогодних  кябабво нет уже давно... но опять же  

А как понять в Браво какая?

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 19:58, Ergenekon сказал:

В дикой токсинов много, в искусственной гмо.. поди выбирай... Дикая только если океаническая и то спорно.. нефтепродукты, ртуть и другие загрезнения... 

 

Лосося можно отличить например .. у дикого цвет красный, а у выращенного сероватый... 

удаляйте всю кожу  в дикой рыбы   это однозначно ....  и думаю  что ее можно вполне  спокойно есть...

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:27, Palakero сказал:

как нибудь когда будете в регионах...  попросите  жаленную щуку... но чтоб была  килограмм 7-12...  потом расскажете...

еще мне иногда илан балыгы нравится,

иногда правда и строго на мангале, он очень жирный, если пожарить вообще жир из ушей потечет))

Edited February 20, 2022 at 06:36 PM by varra

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 20:00, Безе74 сказал:

Кутум редкостью уже стал,  да и дорого. Берём только форель 

крупная форель  бях бях бяяяяяхххх  которая  под 2-3 кг (к стати редкость)  я люблю  кефальку.... всегда ее заказываю в ФОНТАНЕ у них  там  7 ман  огромная  полтора кг  рыбина  бир порС !

[+Аквилон 6,790]

20.02.2022 в 22:31, Artist77 сказал:

 

немного жирное..

 

всегда есть. как раз сегодня брал.. 4кг 800гр..

1 кг 10 азн

 

Я раньше на 28 брал, улица параллельна Азадлыг, сзади якобы оптовой рыбный  магазин, раньше так писали)

После пандемии завоз слабый

[+Palakero 876]

20.02.2022 в 21:34, artist88 сказал:

Леврек он же сибас ,чупра она же дорадо,тоже искусственно выращенные ,у нас они стоят дешевле на пару Марат ) рыбка вкусная согласен...

В тот раз купил Иреванского стерлядя ,тоже не плохо зашла,

где это вы нашли Севанскую стерлядь ?

[+Artist77 3,583]

20.02.2022 в 22:34, Palakero сказал:

толстолобика за 10 ман ?????  немного дороговато ..надо было драЦЦа за  скидку.....   они обычно огромные  кябаблых  и  тяндирлих   экземпляры  подороже продают...  а так  по 5 -6 ман средние  рыбки  под 3 кг

 

ага..крупные так стоят...начиналось с 4-5 манат, тихо тихо подняли до 10..

судак тоже 10, иранская форель 11-12, крупный кутум вообще огромная редкость..

кефали завались (отличный бухлама из него получается), в принципе все есть..)

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:31, Palakero сказал:

возможно что вы брали  ЛИНя ...

да не знаю, 

думаю продавцы тоже))

[+Artist77 3,583]

20.02.2022 в 22:37, Аквилон сказал:

 

Я раньше на 28 брал, улица параллельна Азадлыг, сзади якобы оптовой рыбный  магазин, раньше так писали)

После пандемии завоз слабый

 

последние года (4-5 лет) беру на кишлинском, у одного и того же человека..

жалоб пока не было)

 

[+varra Topic Author 30,845]

20.02.2022 в 22:31, Malika сказал:

А как по Азербайджански называли толстолобиков тогда. Если и то и другое там было

именно толстолобик и называли,

магазин где живую рыбу продают продавец показывал мне, тут типа сазан-карп, тут ханы или хан балыгы, тут толстолобик и прочее.

[+gylya 13,112]

20.02.2022 в 22:32, Palakero сказал:

ну почему нет )))))  его навалом  в супермаркетах  и называется он  "бездрожжевой хлеб"   практически  идентичный  с  хорошим подовым росийским хлебом...пару кусочков  трудно осилить...сытный

Это который стоит  12 ман? Мне он не понравился.