+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 06:41 PM 20.02.2022 в 21:41, Lee сказал: А из какой рыбки получаются вкусные котлетки?Кто-то готовил если,подскажите пожалуйста. я когда то был скромен в достатке ... в то время только стремился найти свое место под солнцем... работал на берегу моря (Гресс Красина) и каждый день ловил бычков.... приносил, чистил... и молол с добавлениями всяких адвиятов .... жарила мне девушкО котлеты ...я жарил её... был мир и любофф.......... и признаюсь я бы очень с удовольствием отведал бы сейчас таких... "а то все кабнет кабнет" 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 06:42 PM 20.02.2022 в 22:36, Palakero сказал: крупная форель бях бях бяяяяяхххх которая под 2-3 кг (к стати редкость) я люблю кефальку.... всегда ее заказываю в ФОНТАНЕ у них там 7 ман огромная полтора кг рыбина бир порС ! где это Фонтан, что за место? 7 азн за полтора кило форели, прямо щас хочу )) 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 06:44 PM 20.02.2022 в 22:37, Malika сказал: А мне страшно от нее)) как змею кушать))) ))) но у нее вкус сильно приторный, но на углях нравится, но только пару кусочков, больше не лезет, жирная...но вкусная все же)) 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 06:44 PM 20.02.2022 в 22:31, varra сказал: там известное место, я там давно рыбу беру, когда едешь из северных районов в Баку, это в Сиязане или Шабране, вдоль дороги, вся рыба там морская, нет ни карпа, ни толстолобика и прочее что водится в пресных водах. просто уже не езжу в район уже полгода как, придется в Баку искать. соррри бро ...чашдым....))))))))) Ширван-Сальян тяряфь перепутал... 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+artist88 13,258 Share Posted February 20, 2022 at 06:44 PM 20.02.2022 в 21:35, varra сказал: еще мне иногда илан балыгы нравится, иногда правда и строго на мангале, он очень жирный, если пожарить вообще жир из ушей потечет)) С картошкой и обязательно туршу,что бы вкус жира приглушить 2 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 06:45 PM кстати насчет угрей хороший вопрос, наш илан балыгы это угорь или минога? мне интересно было, давно гуглил, у нас на Каспии минога тоже водится Каспийская минога — Википедия RU.WIKIPEDIA.ORG 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+artist88 13,258 Share Posted February 20, 2022 at 06:46 PM 20.02.2022 в 21:37, Palakero сказал: где это вы нашли Севанскую стерлядь ? В Москве 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+artist88 13,258 Share Posted February 20, 2022 at 06:46 PM 20.02.2022 в 21:45, varra сказал: кстати насчет угрей хороший вопрос, наш илан балыгы это угорь или минога? мне интересно было, давно гуглил, у нас на Каспии минога тоже водится Каспийская минога — Википедия RU.WIKIPEDIA.ORG Вроде бы минога 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 06:48 PM 20.02.2022 в 22:40, Artist77 сказал: последние года (4-5 лет) беру на кишлинском, у одного и того же человека.. жалоб пока не было) у кого берете?)) я на Нариманово живу, базар недалеко, особо кефаль интересует, вкусно не очень дорого и костей мало... 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+artist88 13,258 Share Posted February 20, 2022 at 06:48 PM 20.02.2022 в 21:32, Palakero сказал: ну почему нет ))))) его навалом в супермаркетах и называется он "бездрожжевой хлеб" практически идентичный с хорошим подовым росийским хлебом...пару кусочков трудно осилить...сытный Разница небо и земля я вам скажу Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 06:50 PM 20.02.2022 в 22:34, Malika сказал: Хм.. в болмарте за 50 ман кг белуги.. по разному.... было такое что в одном месте за 39 давали а гипермаркете за 46 ...все зависит от размера туши... чем крупнее ...тем дороже кг Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 06:53 PM 20.02.2022 в 22:34, Lee сказал: А как понять в Браво какая? если честно я просто покупаю 2 кг из средней части и не задаю вопросы... ибо 100 прАсен сатыЖы мне навешает лапши типа это вообще "Араз балыгы"...(а Араз балыгы со мной разговаривает на одном диалекте и языке... и я их знаю... мне не впихнешь...) просто покупайте и наслаждайтесь... один раз живем даааааааа 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 06:56 PM 20.02.2022 в 22:35, varra сказал: еще мне иногда илан балыгы нравится, иногда правда и строго на мангале, он очень жирный, если пожарить вообще жир из ушей потечет)) оф оффф оооофффффф вы сейчас просто сорвали аплодисменты..... в Курдямире есть одно место где нам подают иланов ЦЕЛИКОМ насаженные на шомпур (без очистки ) весь жир внутри остается.... и все это потом с картофелем бережно собранным колхозниками ... илан балых (минога) это байраааамм !!! 1 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Evol 55,583 Share Posted February 20, 2022 at 06:58 PM Вчера брал у юзера @Осень 2013 форель. Пожарили, поели. Очень вкусная. Мясляхятди. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 06:59 PM 20.02.2022 в 22:37, Malika сказал: А мне страшно от нее)) как змею кушать))) закрыв глаза от умиления.... держа в одной руке ханларское вино.... в другой хлеб обмакнутый в гейчайский наршараб... могу продолжать.... 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Artist77 3,583 Share Posted February 20, 2022 at 07:00 PM 20.02.2022 в 22:48, varra сказал: у кого берете?)) я на Нариманово живу, базар недалеко, особо кефаль интересует, вкусно не очень дорого и костей мало... Мяхяббят , мужчина.))) отдельно от всех стоит как зайдешь на базар, налево, направо, метров 25 и по правому ряду его столик 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 07:01 PM 20.02.2022 в 22:56, Palakero сказал: оф оффф оооофффффф вы сейчас просто сорвали аплодисменты..... в Курдямире есть одно место где нам подают иланов ЦЕЛИКОМ насаженные на шомпур (без очистки ) весь жир внутри остается.... и все это потом с картофелем бережно собранным колхозниками ... илан балых (минога) это байраааамм !!! люто плюсую)) получается илан балыгы это минога? а угорь у нас есть? вкус от миноги отличается? п.с. вы мне так и не ответили где этот Фонтан находится где божественную кефаль подают? давайте колитесь, выдавайте рыбные места)) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+telefonist 8,733 Share Posted February 20, 2022 at 07:01 PM 20.02.2022 в 22:58, Evol сказал: Вчера брал у юзера @Осень 2013 форель. Пожарили, поели. Очень вкусная. Мясляхятди. И в какую цену у осени форель Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 07:01 PM 20.02.2022 в 22:58, Evol сказал: Вчера брал у юзера @Осень 2013 форель. Пожарили, поели. Очень вкусная. Мясляхятди. он рыбой занимается? что еще кроме форели продает? 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Evol 55,583 Share Posted February 20, 2022 at 07:02 PM 20.02.2022 в 23:01, telefonist сказал: И в какую цену у осени форель Кг кажется 16.5 азн. Но у него рыбки не меньше 2 кг. Йекепер балыг)) 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 07:03 PM 20.02.2022 в 22:38, Artist77 сказал: ага..крупные так стоят...начиналось с 4-5 манат, тихо тихо подняли до 10.. судак тоже 10, иранская форель 11-12, крупный кутум вообще огромная редкость.. кефали завались (отличный бухлама из него получается), в принципе все есть..) вот бы азовского судака под 7 кг ...бяяяях бяяях бяяяяхххх Азов пресное море.... и рыба там просто сказка .... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 07:03 PM 20.02.2022 в 22:45, varra сказал: кстати насчет угрей хороший вопрос, наш илан балыгы это угорь или минога? мне интересно было, давно гуглил, у нас на Каспии минога тоже водится Каспийская минога — Википедия RU.WIKIPEDIA.ORG это минога .... 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Evol 55,583 Share Posted February 20, 2022 at 07:04 PM 20.02.2022 в 23:01, varra сказал: он рыбой занимается? что еще кроме форели продает? Зайдите на его тему. Там много чего интереснего. Мы еще купили копченную скумбрию. Он сам коптить. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Artist77 3,583 Share Posted February 20, 2022 at 07:04 PM (edited) 20.02.2022 в 23:03, Palakero сказал: вот бы азовского судака под 7 кг ...бяяяях бяяях бяяяяхххх Эх...откуда такое..прошлую неделю брал судак у него же.. 3 судака взял, все вместе всего 2 кг 650 гр Edited February 20, 2022 at 07:05 PM by Artist77 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 07:05 PM 20.02.2022 в 22:48, varra сказал: у кого берете?)) я на Нариманово живу, базар недалеко, особо кефаль интересует, вкусно не очень дорого и костей мало... если попасть туда к 5 утра... когда подвозят рыбный товар... то можно надыбать шикарной рыбки .... 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+varra Topic Author 30,845 Author Share Posted February 20, 2022 at 07:06 PM 20.02.2022 в 23:02, Evol сказал: Кг кажется 16.5 азн. Но у него рыбки не меньше 2 кг. Йекепер балыг)) это радужная форель, ее иногда у нас грузинской называют, или обычная? 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 07:07 PM 20.02.2022 в 22:48, artist88 сказал: Разница небо и земля я вам скажу признаюсь что да.... но в отсуствии оригинала пользуемся спасительным паллиативом 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Evol 55,583 Share Posted February 20, 2022 at 07:07 PM 20.02.2022 в 23:06, varra сказал: это радужная форель, ее иногда у нас грузинской называют, или обычная? Розовые оттенки. Я толком не разбираюсь) 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Timemaster 7,842 Share Posted February 20, 2022 at 07:08 PM On 2/20/2022 at 9:37 PM, varra said: - форель вообще для меня как гурмана рыбы - не очень, в том плане, что я ем в основном жаренную рыбу или на углях, а форель имеет настолько нейтральный вкус, что вплоть до того, что вкуса как бы не ощущаешь. но с другой стороны, я видел как ее выращивают в северных районах, там вода чистая проточная, то есть в плане санатарии думаю она норм. - где есть кефаль сейчас? насчет дорадо и леврек, пару раз ел, где можно приобрести? но так чтобы не в порт Баку да и прочих "илитных" местах. Мирали Гашкай, около мороженого есть магазин, где всегда есть дорадо и сибас. Кефаль 8й базар. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
+Palakero 876 Share Posted February 20, 2022 at 07:09 PM 20.02.2022 в 23:01, varra сказал: люто плюсую)) получается илан балыгы это минога? а угорь у нас есть? вкус от миноги отличается? п.с. вы мне так и не ответили где этот Фонтан находится где божественную кефаль подают? давайте колитесь, выдавайте рыбные места)) Набрань... ресторан ФОНТАН ...тот что стоит прям на вялотекущей речке... он один такой и реклам их полно..вбейте набрань фонтан 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.