Что я ем сегодня, что я ем сейчас -ФОТО

[+Timemaster 7,843]

On 9/3/2022 at 9:37 PM, Розовая пантерка said:

Beef tartare 🥰

Хм...уверен для Фродо или лилипутов порция была бы просто огромной)

[+KASTEEL 19,523]

On 9/3/2022 at 3:12 PM, Timemaster said:

Хм...уверен для Фродо или лилипутов порция была бы просто огромной)

    Это вроде ужин. Употребляемый лицом женского пола. В большом количестве еды нет необходимости )

 

[+Timemaster 7,843]

On 9/3/2022 at 11:19 PM, KASTEEL said:

    Это вроде ужин. Употребляемый лицом женского пола. В большом количестве еды нет необходимости )

 

Да?) Не знаю, живу по принципу "хочешь - ешь". 

[+Nazul 15,624]

Ничего гламурного. Стрит фуд. Кадыкей.

[+varra 30,845]

пару часов назад пошарил в кладовке и в холодосе и нашел бутылку Мартини и креветки, как раз рядом с омарами и Вдовой Клико )

 

 

Edited September 3, 2022 at 08:14 PM by varra

[Magnolia from Baku 5,886]

Dessert barbe á papa

 

[+varra 30,845]

03.09.2022 в 20:26, ***Nika*** сказал:

Кстати,что посоветуете есть в период ретроградного меркурия,зараза со следующей недели станет таковым.

а чем нам всем это грозит? ) 

[+varra 30,845]

03.09.2022 в 20:42, KASTEEL сказал:

   Омлет с:

Яйца

Шпинат

Красный перец

Зеленый перец

Лук

Сельдерей

Flax seeds

Chia seeds

Соль 

Перец

Орегано

Немножко масла авокадо, чтобы не липло к сковороде. 

а если коротко - американский кюкю )

[+varra 30,845]

03.09.2022 в 21:35, Caldogno сказал:

Как? А черную икру на что кладете? Нет, я бы так не смог.

икра без масла - деньги на ветер )

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:23, varra сказал:

икра без масла - деньги на ветер )

И шампанское плз

[+varra 30,845]

03.09.2022 в 21:37, Розовая пантерка сказал:

Beef tartare 🥰

вот как раз сегодня думал попробовать чий кюфта,

я его ел всего раз в жизни и то в Турции, типа там  народ почестнее и мясо получше,да и вообще это их блюдо, ну так я думал по крайней мере,

вот верите сегодня в голову пришло, что надо здесь где нибудь поесть,

в чем разница между тартар и чий кюфта и если в курсе, где у нас в Баку подают нормального качества, в каком месте можно попробовать?

[+varra 30,845]

04.09.2022 в 00:28, Nazul сказал:

И шампанское плз

к нашей икре местное сладкое Гызыл Гюль производства агстафинского цеха по разливу Дюшеса, а потом стоишь над унитазом, а желудок вопит - ай киши, что ты наделал, тебя убить мало )

[+varra 30,845]

03.09.2022 в 21:46, Caldogno сказал:

Я бы сразу попросил вилку ) впрочем я не ем говяжий тартар )

почему, из осторожности?

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:28, varra сказал:

вот как раз сегодня думал попробовать чий кюфта,

я его ел всего раз в жизни и то в Турции, типа там  народ почестнее и мясо получше,да и вообще это их блюдо, ну так я думал по крайней мере,

вот верите сегодня в голову пришло, что надо здесь где нибудь поесть,

в чем разница между тартар и чий кюфта и если в курсе, где у нас в Баку подают нормального качества, в каком месте можно попробовать?

Ну вы сравнили....

Тартар это сырое мясо и ингредиенты там полностью отличаются от чий кефтя. 

Чий кефтя сейчас очень редко делают с мясом, в основном там булгур. Но если с мясом, то сырое мясо очень долго и тщательно перемешивают с острым красным перцем, льдом, булгур и разные переправы ещё. Мясо как бы готовится в руке мастера под воздействием острых специй. 

[+***Nika*** 17,541]

04.09.2022 в 00:20, varra сказал:

а чем нам всем это грозит? ) 

Бешенством

[+varra 30,845]

03.09.2022 в 23:19, KASTEEL сказал:

    Это вроде ужин. Употребляемый лицом женского пола. В большом количестве еды нет необходимости )

 

интересный вопрос, откуда и почему в последнее время пошла мода подавать еду на огроменных тарелках? раньше такого нигде не было,

в чем как бы фишка интересно...

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:28, varra сказал:

вот как раз сегодня думал попробовать чий кюфта,

я его ел всего раз в жизни и то в Турции, типа там  народ почестнее и мясо получше,да и вообще это их блюдо, ну так я думал по крайней мере,

вот верите сегодня в голову пришло, что надо здесь где нибудь поесть,

в чем разница между тартар и чий кюфта и если в курсе, где у нас в Баку подают нормального качества, в каком месте можно попробовать?

Gluk

[+Leysan 10,350]

04.09.2022 в 00:34, Nazul сказал:

Ну вы сравнили....

Тартар это сырое мясо и ингредиенты там полностью отличаются от чий кефтя. 

Чий кефтя сейчас очень редко делают с мясом, в основном там булгур. Но если с мясом, то сырое мясо очень долго и тщательно перемешивают с острым красным перцем, льдом, булгур и разные переправы ещё. Мясо как бы готовится в руке мастера под воздействием острых специй. 

Очень экстремально.. не для меня)

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:32, varra сказал:

к нашей икре местное сладкое Гызыл Гюль производства агстафинского цеха по разливу Дюшеса, а потом стоишь над унитазом, а желудок вопит - ай киши, что ты наделал, тебя убить мало )

Если икра зернистая и с крекером, сливочным маслом то плз Моет Шандон. Холодное. 

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:37, Пеппилотта сказал:

Очень экстремально.. не для меня)

Очень вкусно. Правда настоящий чий кефтя нужно пробовать в Urfa, Адана. Там делают с мясом. 

 

Edited September 3, 2022 at 08:40 PM by Nazul

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:36, varra сказал:

интересный вопрос, откуда и почему в последнее время пошла мода подавать еду на огроменных тарелках? раньше такого нигде не было,

в чем как бы фишка интересно...

Gözü doysun. 

[+varra 30,845]

04.09.2022 в 00:34, Nazul сказал:

Ну вы сравнили....

Тартар это сырое мясо и ингредиенты там полностью отличаются от чий кефтя. 

Чий кефтя сейчас очень редко делают с мясом, в основном там булгур. Но если с мясом, то сырое мясо очень долго и тщательно перемешивают с острым красным перцем, льдом, булгур и разные переправы ещё. Мясо как бы готовится в руке мастера под воздействием острых специй. 

ого, не знал, я всего раз в жизни ел чий кюфта и было это в Турции и тогда я думал, что это мясо )) может реально мясо было, вкус реально мясной был или это тартар был ) скорее всего тартар тогда.

то еcть получается чий кюфта это не мясо, а булгур? в чем прикол тогда его есть? ))

а где у нас в Баку есть норм тар тар или мясной чий кюфта?

[+Leysan 10,350]

04.09.2022 в 00:39, Nazul сказал:

Очень вкусно. Правда настоящий чий кефтя нужно пробовать в Крым, Адана. Там делают с мясом. 

 

А может когда нибудь попробую. Вы хорошо описали)

[+Mилаwка 32,252]

04.09.2022 в 00:37, Пеппилотта сказал:

Очень экстремально.. не для меня)

Редкая гадость это чий кюфта.

Ни в коем случае,даже не пробуй Паппилоттинка...

Смесь какой то пасты из перца,и зубной пасты со вкусом мяты

Как откучила кусок,так и выплюнула в салфетку.

Деньги на ветер((((

Edited September 3, 2022 at 08:41 PM by Чертовка

[+varra 30,845]

04.09.2022 в 00:36, ***Nika*** сказал:

Бешенством

да, есть такое, поэтому ел всего раз в жизни ) но в последнее время что то в голове мысль крутится еще раз попробовать.

[+Leysan 10,350]

04.09.2022 в 00:40, Чертовка сказал:

Редкая гадость это чий кюфта.

Ни в коем случае,даже не пробуй Паппилоттинка...

Смесь какой то пасты из перца,и зубной пасиы со вкусом мяты

Как откучила кусок,так и выплюнула в салфетку.

Деньги на ветер((((

Вахсей, какой ужас..🙀 поэтому да я люблю открыть холодильник, посмотреть что есть, приготовить за 15 мин, съесть за 10 мин и идти дальше 😇😄 высокая кухня явно потеряла меня как почитателя

[+Nazul 15,624]

03.09.2022 в 23:40, varra сказал:

ого, не знал, я всего раз в жизни ел чий кюфта и было это в Турции и тогда я думал, что это мясо )) может реально мясо было, вкус реально мясной был или это тартар был ) скорее всего тартар тогда.

то еcть получается чий кюфта это не мясо, а булгур? в чем прикол тогда его есть? ))

а где у нас в Баку есть норм тар тар или мясной чий кюфта?

Мясо дорого, поэтому перешли на булгур. Вкус отличается. И ещё не всё умеют его готовить. Этот процесс продолжается около 1-2х часов. 

Если хотите попробовать настоящий чий кефтя, то только в Адана и Урфа. В Баку нет. На Нариманово около 54 школы есть комогене. Но это с булгуром. 

[+varra 30,845]

04.09.2022 в 00:40, Nazul сказал:

Gözü doysun. 

ну так на больших тарелках наоборот еда мельче выглядит и ощущение будто мало поел.

[Caldogno 28,686]

On 9/3/2022 at 3:34 PM, varra said:

почему, из осторожности?

Не люблю есть сырое мясо 

[+Leysan 10,350]

04.09.2022 в 00:44, Nazul сказал:

Мясо дорого, поэтому перешли на булгур. Вкус отличается. И ещё не всё умеют его готовить. Этот процесс продолжается около 1-2х часов. 

Если хотите попробовать настоящий чий кефтя, то только в Адана и Урфа. В Баку нет. На Нариманово около 54 школы есть комогене. Но это с булгуром. 

В Баку с этим делом даже связываться не стоит, я так поняла