В Азербайджане самое дорогое мясо из всех стран бывшего СССР.

[+varra 30,851]

...и низкое потребление мяса, в 2 раза ниже общемирового стандарта.

потребление мяса в РФ в 2 раза выше чем у нас,

у ужас - даже в Армении выше чем у нас.

 

п.с. в статье почему то написано СССР ) 

 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) исследовала потребление мяса в 185 странах и регионах мира по типу и количеству. FAO также, чего не делала раньше, включила в этот список рыбу и морепродукты, поскольку они содержат те же органические компоненты, что и другие виды мяса.

По данным FAO, самыми активными мясоедами на планете (речь идет о потреблении говядины, баранины, свинины и птицы) оказались жители Гонконга – 136,3 килограмма на душу населения в год. На втором месте США - 128,6, затем Австралия -121,5, Монголия -111,6, Аргентина -111,2, Науру - более 105, Макао -103,7, Испания -102, Израиль - 99,5 и замыкает топовую «десятку» Бразилия – 99,2 килограмм.

 

 

Лидером по потреблению говядины оказались аргентинцы - 47 килограммов в год. Свинину больше всех едят в Гонконге - 55,2 килограмма, а баранину - в Монголии (66,3 килограмма в год).

Рекордсменами по мясу птицы стали Тринидад и Тобаго, Израиль, Сент-Винсент и Самоа, граждане которых потребляют в год по 60 килограммов курятины или по 15 крупных птиц на человека.

Азербайджан входит в число 70 стран, в которых преобладает потребление мяса птицы. В 56 государствах больше потребляют рыбу, в 29 - свинину, в 23 - говядину, в пяти странах - баранину.

По изобилию мясных продуктов на столах азербайджанских свадеб и прочих торжеств может создастся впечатление, что наше население потребляет очень много мяса и рыбы. Однако статистика утверждает, что общее потребление мяса в Азербайджане составляет весьма скромные 36,9, а вместе с рыбой – 38,9 килограмма в год на душу населения.

Потребление мяса в России – почти 77, а вместе с рыбой – 98,6 килограмма, в Армении – 51, а с рыбой – 56,4, в Грузии – 35,1 (с морепродуктами более 45 килограммов в год), в Казахстане – 72 (с морепродуктами - более 74 килограммов), в Беларуси - 90,4 (с рыбой - 102 килограмма на человека в год).        

Комментируя по просьбе haqqin.az статистику FAO, эксперт-экономист Вахид Магеррамли отметил, что необходимый объем потребления мяса являются одним из важных условий здоровья человека, поскольку этот продукт является основным источником белка, незаменимых аминокислот, жиров и минеральных веществ. Мясо содержит натрий, фосфор, калий, магний, соединения серы, витаминов группы «B», «А» и, особенно, ценное железо.

 

Азербайджан входит в число 70 стран, в которых преобладает потребление мяса птицы. В 56 государствах больше потребляют рыбу, в 29 - свинину, в 23 - говядину, в пяти странах - баранину.

По изобилию мясных продуктов на столах азербайджанских свадеб и прочих торжеств может создастся впечатление, что наше население потребляет очень много мяса и рыбы. Однако статистика утверждает, что общее потребление мяса в Азербайджане составляет весьма скромные 36,9, а вместе с рыбой – 38,9 килограмма в год на душу населения.

Потребление мяса в России – почти 77, а вместе с рыбой – 98,6 килограмма, в Армении – 51, а с рыбой – 56,4, в Грузии – 35,1 (с морепродуктами более 45 килограммов в год), в Казахстане – 72 (с морепродуктами - более 74 килограммов), в Беларуси - 90,4 (с рыбой - 102 килограмма на человека в год).       

 

«По международным стандартам, нормой потребления мяса на одного человека является 78 килограммов в год, - уточнил Магеррамли. - Это принятый FAO и ВОЗ «золотой стандарт», обеспечивающий человеку необходимые белки и другие жизненно важные элементы. Не случайно, во всех странах ЕС потребление мяса составляет более ста килограмм на человека. Что же касается Азербайджана, то для того, чтобы потребление этого продукта отвечало международным нормам, наша страна должна производить ежегодно 780 тысяч тонн мяса. Тогда как азербайджанские фермеры с трудом поставляют на рынок в год только 350 тысяч тонн. Причем в официальные показатели включен также импортируемый скот, которых забивают через несколько месяцев после ввоза. То есть, реальное производство мяса в Азербайджане ниже, чем цифры, указанные в официальных данных».

 

По словам эксперта, по уровню производства мяса на душу населения Азербайджан на постсоветском пространстве опережает только Таджикистан. Все остальные страны производят больше, чем мы.

«К примеру, в прошлом году импортировали из Грузии 175 тысяч голов мелкого рогатого скота, - сообщил Магеррамли. - При этом стоимость мяса в Азербайджане остается самой высокой среди всех бывших республик СССР».

 

Эксперт убежден, что проблема заключается в неэффективности нашей системы животноводства, работа которой напоминает бег на ленте движущегося эскалатора, но только в противоположную сторону.

По его словам, ответственным за производство мяса является Министерство сельского хозяйства Азербайджана, которое по роду деятельности должно развивать животноводство интенсивными методами, поскольку одними попытками увеличить поголовье скота прогресса в развитии животноводства достичь невозможно.

«Прежде всего, необходимо повысить производительность пастбищ и обеспечить животноводов качественными кормами, - говорит Магеррамли. – К сожалению, наша страна испытывает дефицит пастбищ с богатым травяным покровом, вызванный климатическими изменениями и уменьшением осадков. Очень много говорилось о том, что луга необходимо орошать, вносить в почву недостающие минеральные удобрения, организовать периодичность выпаса скота, чтобы не истощить пастбища... Но все эти рекомендации остались без внимания госструктур. Такая же ситуация с явно недостаточным производством кормов. Следует понимать, что повышение производства мяса напрямую зависит от мощностей кормопроизводства.

 

Качественные комбикорма — это смесь из девяти видов зерновых культур, среди которых овес, кукуруза, соя, пшеница и др. Наличие таких кормов в нужном количестве обеспечивает привес скота на более чем килограмм в сутки. Но из-за недостатка кормов, а также из-за их низкого качества ежедневный привес скота в Азербайджане в два раза ниже нормы - 400 граммов. Это - большая проблема для фермера, поскольку при отставании от нормы повышается себестоимость мяса - домашний скот набирает должный вес не за год, как это происходит в передовых сельскохозяйственных странах, а за два, порой даже три года, что увеличивает расходы фермеров и, соответственно, становится одной из причин высокой стоимости мяса в нашей стране».

По словам эксперта, есть десятки стран, в которых свежее или замороженное мясо стоит порядка 4-5 манатов за килограмм, и столь низкая цена достигается за счет высокой производительности и передовых технологий животноводства.

«Стимулировать кормопроизводство и снизить его себестоимость можно путем введения таможенных льгот на ввоз зерновых культур, предоставления фермерам субсидий на развитие кормового рынка и другими мерами, - считает Вахид Магеррамли. - Наряду с решением вопроса пастбищ и кормов, необходимо также обучать наших фермеров новым технологиям ухода за животными и их кормежки, чтобы за короткое время увеличивать прирост живой массы скота».

В завершении эксперт назвал «неэффективной» сельскохозяйственную политику по увеличению производства мяса только за счет импорта племенных пород крупного рогатого скота.

«Какой толк от привезенных из Нидерландов или Великобритании племенных коров, если питать их комбикормами, состоящими не из девяти, а, скажем, из трех зерновых культур? – спрашивает Магеррамли. -  Пора, наконец, понять, что только качественные корма могут обеспечить их органическую трансформацию в мясо и молоко».

 

Почему в Азербайджане самое дорогое мясо в СССР? Неэффективность животноводства? - эксперт-экономист Вахид Магеррамли комментирует для haqqin.az — Haqqin

HAQQIN.AZ

 

[+TryImpossible 10,375]

До чего довели коррупционеры страну, армяне не имеющие доступ к морю, едят больше рыбы и в целом мясо чем азербайджанцы. Поэтому не хотят, ненавидят коррупционеры свободно анализирующие экономические аспекты экономистов и стремятся к Туркменистану, в котором никто не имеет право говорить о чем, то.

[+Dominik_Toretto 21,903]

Я писал как то, что скоро мясо станет для средне/бедного населения деликатесом. Если уже не стал. 

[+Рюзаки 4,696]

29.07.2023 в 14:42, varra сказал:

...и низкое потребление мяса, в 2 раза ниже общемирового стандарта.

потребление мяса в РФ в 2 раза выше чем у нас,

у ужас - даже в Армении выше чем у нас.

 

п.с. в статье почему то написано СССР ) 

 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) исследовала потребление мяса в 185 странах и регионах мира по типу и количеству. FAO также, чего не делала раньше, включила в этот список рыбу и морепродукты, поскольку они содержат те же органические компоненты, что и другие виды мяса.

По данным FAO, самыми активными мясоедами на планете (речь идет о потреблении говядины, баранины, свинины и птицы) оказались жители Гонконга – 136,3 килограмма на душу населения в год. На втором месте США - 128,6, затем Австралия -121,5, Монголия -111,6, Аргентина -111,2, Науру - более 105, Макао -103,7, Испания -102, Израиль - 99,5 и замыкает топовую «десятку» Бразилия – 99,2 килограмм.

 

 

Лидером по потреблению говядины оказались аргентинцы - 47 килограммов в год. Свинину больше всех едят в Гонконге - 55,2 килограмма, а баранину - в Монголии (66,3 килограмма в год).

Рекордсменами по мясу птицы стали Тринидад и Тобаго, Израиль, Сент-Винсент и Самоа, граждане которых потребляют в год по 60 килограммов курятины или по 15 крупных птиц на человека.

Азербайджан входит в число 70 стран, в которых преобладает потребление мяса птицы. В 56 государствах больше потребляют рыбу, в 29 - свинину, в 23 - говядину, в пяти странах - баранину.

По изобилию мясных продуктов на столах азербайджанских свадеб и прочих торжеств может создастся впечатление, что наше население потребляет очень много мяса и рыбы. Однако статистика утверждает, что общее потребление мяса в Азербайджане составляет весьма скромные 36,9, а вместе с рыбой – 38,9 килограмма в год на душу населения.

Потребление мяса в России – почти 77, а вместе с рыбой – 98,6 килограмма, в Армении – 51, а с рыбой – 56,4, в Грузии – 35,1 (с морепродуктами более 45 килограммов в год), в Казахстане – 72 (с морепродуктами - более 74 килограммов), в Беларуси - 90,4 (с рыбой - 102 килограмма на человека в год).        

Комментируя по просьбе haqqin.az статистику FAO, эксперт-экономист Вахид Магеррамли отметил, что необходимый объем потребления мяса являются одним из важных условий здоровья человека, поскольку этот продукт является основным источником белка, незаменимых аминокислот, жиров и минеральных веществ. Мясо содержит натрий, фосфор, калий, магний, соединения серы, витаминов группы «B», «А» и, особенно, ценное железо.

 

Азербайджан входит в число 70 стран, в которых преобладает потребление мяса птицы. В 56 государствах больше потребляют рыбу, в 29 - свинину, в 23 - говядину, в пяти странах - баранину.

По изобилию мясных продуктов на столах азербайджанских свадеб и прочих торжеств может создастся впечатление, что наше население потребляет очень много мяса и рыбы. Однако статистика утверждает, что общее потребление мяса в Азербайджане составляет весьма скромные 36,9, а вместе с рыбой – 38,9 килограмма в год на душу населения.

Потребление мяса в России – почти 77, а вместе с рыбой – 98,6 килограмма, в Армении – 51, а с рыбой – 56,4, в Грузии – 35,1 (с морепродуктами более 45 килограммов в год), в Казахстане – 72 (с морепродуктами - более 74 килограммов), в Беларуси - 90,4 (с рыбой - 102 килограмма на человека в год).       

 

«По международным стандартам, нормой потребления мяса на одного человека является 78 килограммов в год, - уточнил Магеррамли. - Это принятый FAO и ВОЗ «золотой стандарт», обеспечивающий человеку необходимые белки и другие жизненно важные элементы. Не случайно, во всех странах ЕС потребление мяса составляет более ста килограмм на человека. Что же касается Азербайджана, то для того, чтобы потребление этого продукта отвечало международным нормам, наша страна должна производить ежегодно 780 тысяч тонн мяса. Тогда как азербайджанские фермеры с трудом поставляют на рынок в год только 350 тысяч тонн. Причем в официальные показатели включен также импортируемый скот, которых забивают через несколько месяцев после ввоза. То есть, реальное производство мяса в Азербайджане ниже, чем цифры, указанные в официальных данных».

 

По словам эксперта, по уровню производства мяса на душу населения Азербайджан на постсоветском пространстве опережает только Таджикистан. Все остальные страны производят больше, чем мы.

«К примеру, в прошлом году импортировали из Грузии 175 тысяч голов мелкого рогатого скота, - сообщил Магеррамли. - При этом стоимость мяса в Азербайджане остается самой высокой среди всех бывших республик СССР».

 

Эксперт убежден, что проблема заключается в неэффективности нашей системы животноводства, работа которой напоминает бег на ленте движущегося эскалатора, но только в противоположную сторону.

По его словам, ответственным за производство мяса является Министерство сельского хозяйства Азербайджана, которое по роду деятельности должно развивать животноводство интенсивными методами, поскольку одними попытками увеличить поголовье скота прогресса в развитии животноводства достичь невозможно.

«Прежде всего, необходимо повысить производительность пастбищ и обеспечить животноводов качественными кормами, - говорит Магеррамли. – К сожалению, наша страна испытывает дефицит пастбищ с богатым травяным покровом, вызванный климатическими изменениями и уменьшением осадков. Очень много говорилось о том, что луга необходимо орошать, вносить в почву недостающие минеральные удобрения, организовать периодичность выпаса скота, чтобы не истощить пастбища... Но все эти рекомендации остались без внимания госструктур. Такая же ситуация с явно недостаточным производством кормов. Следует понимать, что повышение производства мяса напрямую зависит от мощностей кормопроизводства.

 

Качественные комбикорма — это смесь из девяти видов зерновых культур, среди которых овес, кукуруза, соя, пшеница и др. Наличие таких кормов в нужном количестве обеспечивает привес скота на более чем килограмм в сутки. Но из-за недостатка кормов, а также из-за их низкого качества ежедневный привес скота в Азербайджане в два раза ниже нормы - 400 граммов. Это - большая проблема для фермера, поскольку при отставании от нормы повышается себестоимость мяса - домашний скот набирает должный вес не за год, как это происходит в передовых сельскохозяйственных странах, а за два, порой даже три года, что увеличивает расходы фермеров и, соответственно, становится одной из причин высокой стоимости мяса в нашей стране».

По словам эксперта, есть десятки стран, в которых свежее или замороженное мясо стоит порядка 4-5 манатов за килограмм, и столь низкая цена достигается за счет высокой производительности и передовых технологий животноводства.

«Стимулировать кормопроизводство и снизить его себестоимость можно путем введения таможенных льгот на ввоз зерновых культур, предоставления фермерам субсидий на развитие кормового рынка и другими мерами, - считает Вахид Магеррамли. - Наряду с решением вопроса пастбищ и кормов, необходимо также обучать наших фермеров новым технологиям ухода за животными и их кормежки, чтобы за короткое время увеличивать прирост живой массы скота».

В завершении эксперт назвал «неэффективной» сельскохозяйственную политику по увеличению производства мяса только за счет импорта племенных пород крупного рогатого скота.

«Какой толк от привезенных из Нидерландов или Великобритании племенных коров, если питать их комбикормами, состоящими не из девяти, а, скажем, из трех зерновых культур? – спрашивает Магеррамли. -  Пора, наконец, понять, что только качественные корма могут обеспечить их органическую трансформацию в мясо и молоко».

 

Почему в Азербайджане самое дорогое мясо в СССР? Неэффективность животноводства? - эксперт-экономист Вахид Магеррамли комментирует для haqqin.az — Haqqin

HAQQIN.AZ

 

Сейчас набегут некоторые юзеры и скажут что жить тут прикоасно и населения само виновато во всех бедах, а цены ростут потому что у нас высокий уровень жизни. 

[+Безе74 42,593]

 

29.07.2023 в 14:59, Dominik_Toretto сказал:

Я писал как то, что скоро мясо станет для средне/бедного населения деликатесом. Если уже не стал. 

 

Покупают уже не так как раньше, это факт. Кого ни спроси, и по моим наблюдениям в маркете, все налегают на курицу. Наша семья в том числе. Благо, она не надоедает  и ее всегда приветстввала больше, чем мясо)

[+Kreative Life 19,137]

        

[+Kreative Life 19,137]

[+E_not11 4,579]

29.07.2023 в 15:12, Рюзаки сказал:

Сейчас набегут некоторые юзеры и скажут что жить тут прикоасно и населения само виновато во всех бедах, а цены ростут потому что у нас высокий уровень жизни. 

Это все потому,что люди развиваться не хотят.(с) 

[+Mr. TANNER 14,192]

29.07.2023 в 13:18, Kreative Life сказал:

        

 

[+Рюзаки 4,696]

29.07.2023 в 15:28, E_not11 сказал:

Это все потому,что люди развиваться не хотят.(с) 

 

[+Stolz 19,314]

А сколько сейчас в Азербайджане стоит 1 кг говядины без костей, вырезка, по какой цене. И сколько стоит говяжий фарш 1 кг ?

[+Dominik_Toretto 21,903]

29.07.2023 в 15:17, Безе74 сказал:

 

 

Покупают уже не так как раньше, это факт. Кого ни спроси, и по моим наблюдениям в маркете, все налегают на курицу. Наша семья в том числе. Благо, она не надоедает  и ее всегда приветстввала больше, чем мясо)

Я тоже куриное мясо больше люблю. 

[+Вредный Крыс 13,292]

Тут овощи фрукты дешевые. Поэтому мало мяса едят. Много мяса есть тоже плохо🤔

[+Вредный Крыс 13,292]

29.07.2023 в 15:37, Dominik_Toretto сказал:

Я тоже куриное мясо больше люблю. 

Не советую любить. Все эти бройлеры на гормонах. Поэтому у мужиков пузо потом.

[+Evol 55,735]

29.07.2023 в 15:38, Вредный Крыс сказал:

Тут овощи фрукты дешевые. Поэтому мало мяса едят. Много мяса есть тоже плохо🤔

 

Вы лучше скажите последний раз где покупали мясо и за сколько?))

[+Stolz 19,314]

29.07.2023 в 13:38, Вредный Крыс сказал:

Тут овощи фрукты дешевые. Поэтому мало мяса едят. Много мяса есть тоже плохо🤔

Всё верно, употреблние красного мяса способствует развитию рака. 

[+Mr. TANNER 14,192]

29.07.2023 в 13:37, Stolz сказал:

А сколько сейчас в Азербайджане стоит 1 кг говядины без костей, вырезка, по какой цене. И сколько стоит говяжий фарш 1 кг ?

 

Если сравнивать  зарплатами, то однозначно дороже, чем в Германии.

Лично убедился...

 

[+Вредный Крыс 13,292]

29.07.2023 в 15:39, Evol сказал:

 

Вы лучше скажите последний раз где покупали мясо и за сколько?))

Я? Свиную Лопатку российскую замороженную, по 8.50 без костей и сала. На восьмом. Килограмма 3 упаковка вышла🤔

[+HHK 10,343]

Благодаря статье узнала , что есть страна-мясоед Науру ))) А мяса и правда стали есть меньше , а жаль 

[+HHK 10,343]

29.07.2023 в 15:37, Stolz сказал:

А сколько сейчас в Азербайджане стоит 1 кг говядины без костей, вырезка, по какой цене. И сколько стоит говяжий фарш 1 кг ?

22 маната . Про фарш не знаю ( там же сиськи, письки, хвост)

[+Stolz 19,314]

29.07.2023 в 13:45, HHK сказал:

22 маната . Про фарш не знаю ( там же сиськи, письки, хвост)

А просто грудка курочки или индюшки без кожи, конкретно филе ? Цены конкретно как у нас, но у нас наш министр сельского хозяйства (этнический выходец из Турции) Джем Ёздемир данное пропагандирует, дохсло до скандала всем делегациям у него в министерстве отменили меню с мясом, только вегетарианское меню. 

[+HHK 10,343]

29.07.2023 в 15:46, Stolz сказал:

А просто грудка курочки или индюшки без кожи, конкретно филе ? Цены конкретно как у нас, но у нас наш министр сельского хозяйства (этнический выходец из Турции) Джем Ёздемир данное пропагандирует, дохсло до скандала всем делегациям у него в министерстве отменили меню с мясом, только вегетарианское меню. 

Вы сколько можете на свою зарплату в месяц купить мяса, если ни на что больше не тратить. Если работник маркета получает 300 манат в месяц , а мясо 22 ман . Что об этом ваш министр бы сказал ?

[+Kreative Life 19,137]

           

 

 

[+Leysan 10,382]

29.07.2023 в 15:39, Stolz сказал:

Всё верно, употреблние красного мяса способствует развитию рака. 

А чему способствует употребление напичканной химией бройлерной грудки? Интересно

[+Безе74 42,593]

29.07.2023 в 15:38, Вредный Крыс сказал:

Тут овощи фрукты дешевые. Поэтому мало мяса едят. Много мяса есть тоже плохо🤔

при чем тут фрукты. редко какой азербайджанский мужчин поужинает без мяса

[+Forget me 1,150]

29.07.2023 в 14:59, Dominik_Toretto сказал:

Я писал как то, что скоро мясо станет для средне/бедного населения деликатесом. Если уже не стал. 

С одной стороны это же хорошо , о здоровье народа задумались невольно

[+Stolz 19,314]

29.07.2023 в 13:49, HHK сказал:

Вы сколько можете на свою зарплату в месяц купить мяса, если ни на что больше не тратить. Если работник маркета получает 300 манат в месяц , а мясо 22 ман . Что об этом ваш министр бы сказал ?

Ну Мистер Таннер выше написал, что если сравнивать оклады то да конечно я даже спорить не буду. У меня две работы, на одной где я работаю 14 лет я получают по 5 сетке уже 4600, - Брутто, нетто выходит по налоговой ступени 3, ровно 3213, Евро, плюс другая естьработа, где я делаю две ночные смены первые две субботы каждого месяца, там я получаю без налога ровно 435, - Евро, конечно я могу много мяса купить, я явно плохо, что в Азербайджане есть люди, которые получают всего 500, - Манат в месяц. Подружка моей супругу работает прямо на площади фонтавов в одном ресторане она моет посуду по ночам и получает всего 450, - Манат, работа начинается с 19:00 и до 5:00 утра, туда она сама приезжает, а домой ей всегда оплачивают такси. Рабский труд, ну а что делать, после смерти супруга она осталась ода с двумя детьми, сначало жили на скудную пенсию её родителей, а сейчас она счастлива что имеет данную работу. 

[+HHK 10,343]

29.07.2023 в 15:46, Stolz сказал:

у нас наш министр сельского хозяйства (этнический выходец из Турции) Джем Ёздемир данное пропагандирует, дохсло до скандала всем делегациям у него в министерстве отменили меню с мясом, только вегетарианское меню. 

У нас тоже всех перевели  на вегетарианское меню. Думают о нас ))) Теперь главное, чтобы у нас цинга не началась , т к орехи вчера в Гранде были по 31 манату .

[+Stolz 19,314]

29.07.2023 в 13:52, Leysan сказал:

А чему способствует употребление напичканной химией бройлерной грудки? Интересно

Ей Богу не знаю, мы покупает для нашей собаки и для кошки, но и для нас самих, супруга на пару готовит, я бы не стал так уверенно говорить о напичканой химией продукции. Есть же наверное какойто контроль, госты, совесть, ответственность.

[+Рюзаки 4,696]

29.07.2023 в 15:39, Stolz сказал:

Всё верно, употреблние красного мяса способствует развитию рака.