В Азербайджане самое дорогое мясо из всех стран бывшего СССР.

[+Orion 68 21,920]

31.07.2023 в 02:21, NNR сказал:

В Азербайджане всегда много употребляли хлеб ( тесто). 

@gylya вы на самом деле считаете ,что в Азербайджане арбуз или виноград с хлебом едят из за экономии?! Мне кажется так было всегда,даже в самые лучшие времена. Это скорее традиции) 

 

Ситуация с экономикой конечно печальна и люди стали значительно меньше покупать баранину или говядину. Но заменили они ее скорее дешёвой птицей или рыбой,но однозначно не овощами и тестом )))

С сыром..Так всегда было, особенно когда жарко и ничего не хочется..

И окрошка с сухим лавашом еще..

Люди стали беднее - это факт..Этого никто не отрицает и вы в том числе

[+Безе74 42,593]

Арбуз или дынька с сыром это классика 🙂 

[+Sultanov Asker 3,854]

31.07.2023 в 02:05, NNR сказал:

Это миф ,что шашлык самое выгодное.. 

Шашлык это 100% мясной продукт ,иные блюда используют мяса на 20/30% . Если учесть что мясо самое дорогое из продуктов ,шашлык не дешевое удовольствие.. 

И если кому то кажется,что с ним не стоит возиться,то он так же ошибается. Нормальный шашлык требует маринации ,а это не быстрый процесс. Порой долму приготовить и то легче и быстрее.. 

 

Ошибаетесь-приготовить долму,плов, салаты и т.д.по времени гораздо дольше и трудоемкей,чем прожарить мясо барашка,рыбы,курицы на мангале.Зарабатывают рестораторы на том,что в меню не указывается вес готового продукта. 

. 

[+Hennessy 9,033]

Раньше скрывали, сейчас это общеизвестно, для потребления мяса, Азербайджан не может обеспечить собственные потребности. Более 60% потребностей мяса завозиться.

Это все последствия уничтожения сельского хозяйства, пастбищ, и перетока лдей из села в город, из за отсутвия инфрастуктуры в селах. 

[+Kit 82]

30.07.2023 в 23:52, Alpinist сказал:

 

Я много раз брал в разных маркетах мясо, так же у разных мясников, по итогу беру у одного постоянно и у другого если у постоянного не смог.

В маркетах очень редко было вкусное мясо. Имхо, на вкус и цвет как говорится, но я очень привередлив к мясу.

А почему в маркетах невкусное мясо на ваш взгляд?

[+NNR 40,298]

31.07.2023 в 09:27, Sorrel сказал:

Вы часто ездите в районы и где вы видели маринованное мясо для шашлыка? Я перед глазами вижу 2 двоюродных братьев, (а теперь еще и их сыновей- тоже свои кафешки открыли), и мужа двоюродной сестры, которые много лет содержат кафе в районе.  Просто нарезают мясо и жарят, даже солят сразу на шампуре при жарке. Однажды были в Гусарах, там в одной из зон отдыха тоже так готовили перед глазами, и кябабчы сказал, что свежее мясо так вкуснее, если солить прямо на шампуре, а не заранее. Мои родственники говорят, что кебаб намного выгоднее чем газан йемяи, поэтому только двоюродная сестра готовит хай, который продают рано утром. Говорит с ханша тоже хороший +

Как минимум я часто в Кусарах и мой близкий человек имеет ресторан в данной зоне. Если все делать так как вы говорите, можно без клиентов остаться,тем более в Баку. 

 

[+NNR 40,298]

31.07.2023 в 10:44, Sultanov Asker сказал:

Ошибаетесь-приготовить долму,плов, салаты и т.д.по времени гораздо дольше и трудоемкей,чем прожарить мясо барашка,рыбы,курицы на мангале.Зарабатывают рестораторы на том,что в меню не указывается вес готового продукта. 

. 

Ну про долму это был сарказм. Суть была в том ,что шашлык по принципу " бас Мяммяд" не катит в ресторане и не является дешёвым блюдом. 

[+NNR 40,298]

31.07.2023 в 09:34, gylya сказал:

Нет, я сама  люблю арбуз  сыр с хлебом.

Но не каждый день же.

 

К сожалению есть люди, которые  находят деньги на телефон, и при этом  питаются макаронами. Хотя хотелось бы чтоб была так как Вы говорите.

Люди однозначно стали беднее и телефон у многих в основном в кредит. Но человек сегодня заменяет мясо птицей ,но не хлебом. Наш народ всегда любил есть тесто )

[+Hennessy 9,033]

On 7/31/2023 at 11:55 AM, Kit said:

А почему в маркетах невкусное мясо на ваш взгляд?

В маркетах мясо не стоит брать по:

1) Потому что не проданное мясо - идет на фарш

2) Потому что продавцу в маркетах наплевать, продасться оно или нет, и сохранность в надлежащем виде под вопросом.

3) В маркете могут смешать куски старого (заветрянного мяса и нового) чтобы сбыть

4) закупками в маркете занимаеться один человек Х - ему нужно купить дешевле, иногда получает откаты за то что бы пропустил в сеть нелеквид, а развозят по точкам и продают експедиторы У и продавцы Z, свалить проблему можно легко друг на друга - а в итоге страдает покупатель.

 

мясник такое не делает ибо, это его бизнес - и недовольный клиент - это минус 1 клиент.

Мясник уже руку набил, и выбирает мясо, животинку так, чтобы мог продать все максимум за 2 суток. 

 

В обоих случаях есть факт антисанитарии, у мясника на его пне куча микробов, у маркета на складах и перевозимых тарах. 

 

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:01, NNR сказал:

Люди однозначно стали беднее и телефон у многих в основном в кредит. Но человек сегодня заменяет мясо птицей ,но не хлебом. Наш народ всегда любил есть тесто )

Я хлеб мало ем уже. Похудел на 5кг. 

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:07, Hennessy сказал:

В маркетах мясо не стоит брать по:

1) Потому что не проданное мясо - идет на фарш

2) Потому что продавцу в маркетах наплевать, продасться оно или нет, и сохранность в надлежащем виде под вопросом.

3) В маркете могут смешать куски старого (заветрянного мяса и нового) чтобы сбыть

4) закупками в маркете занимаеться один человек Х - ему нужно купить дешевле, иногда получает откаты за то что бы пропустил в сеть нелеквид, а развозят по точкам и продают експедиторы У и продавцы Z, свалить проблему можно легко друг на друга - а в итоге страдает покупатель.

 

мясник такое не делает ибо, это его бизнес - и недовольный клиент - это минус 1 клиент.

Мясник уже руку набил, и выбирает мясо, животинку так, чтобы мог продать все максимум за 2 суток. 

 

В обоих случаях есть факт антисанитарии, у мясника на его пне куча микробов, у маркета на складах и перевозимых тарах. 

 

И где тогда покупать? 

[+Dominik_Toretto 21,909]

Порции кябаба уменьшились во всех кафе и ресторанах Баку. Это факт. Если раньше давали 200гр на одну порцию, то сейчас 120- 150гр максимум. 

[+Dominik_Toretto 21,909]

Когда я работал в ресторане лет 15назад, уже тогда  одну порцию кябаба делали 170- 180гр при норме в 200гр. 

[+NNR 40,298]

31.07.2023 в 12:08, Dominik_Toretto сказал:

Я хлеб мало ем уже. Похудел на 5кг. 

Дрожжи у нас лучше не употреблять.. 

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:12, NNR сказал:

Дрожжи у нас лучше не употреблять.. 

Глюкозу, углеводы и сахар в организм лучше не совать ))) 

[+Dominik_Toretto 21,909]

Грузинские хинкали стали уже меньше делать в размерах, чтобы меньше фарша внутрь ставить. 

[+Hennessy 9,033]

On 7/31/2023 at 12:09 PM, Dominik_Toretto said:

И где тогда покупать? 

В Азербайджане, у каждого должен быть свой сильно близко знакомый, с ними и иметь дело. 

 

парикмахер,

мясник, 

портной,

проститутка

таксист,

врач.

милиционер...

моторист, жестянщик, маляр

если нету придеться приспосабливаться. 

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:16, Hennessy сказал:

В Азербайджане, у каждого должен быть свой сильно близко знакомый, с ними и иметь дело. 

 

парикмахер,

мясник, 

портной,

проститутка

таксист,

врач.

милиционер...

моторист, жестянщик, маляр

если нету придеться приспосабливаться. 

Это факт. Меня обязательно надо было в этот список засунуть? )))

[+Sorrel 4,085]

31.07.2023 в 10:44, Sultanov Asker сказал:

Ошибаетесь-приготовить долму,плов, салаты и т.д.по времени гораздо дольше и трудоемкей,чем прожарить мясо барашка,рыбы,курицы на мангале.Зарабатывают рестораторы на том,что в меню не указывается вес готового продукта. 

. 

У нас в ресторанах очень маленькие порции, по сравнению с другими странами

[+Sorrel 4,085]

31.07.2023 в 12:14, Dominik_Toretto сказал:

Грузинские хинкали стали уже меньше делать в размерах, чтобы меньше фарша внутрь ставить. 

А цена за штуку выросла

[+NNR 40,298]

31.07.2023 в 12:18, Dominik_Toretto сказал:

Это факт. Меня обязательно надо было в этот список засунуть? )))

Главное рядом с проституткой))))

 

 

[+NNR 40,298]

31.07.2023 в 12:13, Dominik_Toretto сказал:

Глюкозу, углеводы и сахар в организм лучше не совать ))) 

Сахар особенно. 

Edited July 31, 2023 at 08:23 AM by NNR

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:20, NNR сказал:

Главное рядом с проституткой))))

 

 

Да, не говори )))

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:20, Sorrel сказал:

А цена за штуку выросла

Раньше стоило 0.30коп. сейчас минимум 0.80коп и то на периферии. 

[+Dominik_Toretto 21,909]

В центре города, например в ресторане Мамаджан, одна хинкалина стоит 2ман. Вкус отвратительный. 

[+Hennessy 9,033]

On 7/31/2023 at 12:18 PM, Dominik_Toretto said:

Это факт. Меня обязательно надо было в этот список засунуть? )))

А вы какую профессию на себя примерили? Там много, я тут не приЦом. 

Но все по делу.

1) парикмахер,

2) мясник, 

3) портной,

4) проститутка

5) таксист,

6) врач.

7) милиционер...

8-9-10) моторист, жестянщик, маляр

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:31, Hennessy сказал:

А вы какую профессию на себя примерили? Там много, я тут не приЦом. 

Но все по делу.

1) парикмахер,

2) мясник, 

3) портной,

4) проститутка

5) таксист,

6) врач.

7) милиционер...

8-9-10) моторист, жестянщик, маляр

Айййя, гюйе бильмерсян мен не иштерям? ))) 

[+Hennessy 9,033]

On 7/31/2023 at 12:32 PM, Dominik_Toretto said:

Айййя, гюйе бильмерсян мен не иштерям? ))) 

Бириндзиси иштерям йох штеерям!

Оннан сора да ки, орда нужни адамлар арта арта гедер, такситин лазымлыгы дохтурдан азды, амма быраститудкадан Цохту, нахгарах инди.

Дюнен бах гетмишдим киноя, 6 бытылка суйа 12 маат алдылар, дедим айя оннаса бир такси цахрардым 3 маат вержейдим Спейсе гедер, маркеттян алыш вериш 3 маат - 6 су, 3 маата гери, 3 маатта гавах олажейдим.

Инди гёр такси не гедер ваджибди! - дзамаат йохса о кино мино йерряр газ кими йолор. 

[+Dominik_Toretto 21,909]

31.07.2023 в 12:39, Hennessy сказал:

Бириндзиси иштерям йох штеерям!

Оннан сора да ки, орда нужни адамлар арта арта гедер, такситин лазымлыгы дохтурдан азды, амма быраститудкадан Цохту, нахгарах инди.

Дюнен бах гетмишдим киноя, 6 бытылка суйа 12 маат алдылар, дедим айя оннаса бир такси цахрардым 3 маат вержейдим Спейсе гедер, маркеттян алыш вериш 3 маат - 6 су, 3 маата гери, 3 маатта гавах олажейдим.

Инди гёр такси не гедер ваджибди! - дзамаат йохса о кино мино йерряр газ кими йолор. 

А что так много воды пьёшь? )))

[+Hennessy 9,033]

On 7/31/2023 at 12:42 PM, Dominik_Toretto said:

А что так много воды пьёшь? )))

Сердце прихватило, когда увидел столько людей по 13 манат( кг мяса) за билет платит, а это умножь на 13 рядов на 38 сидушек = 494 человек по 7 часов в день, = 3458 человек умножь на 4 дня (четверг, пятница, суббота, воскресенье) и 3 дня оставим нытикам в подарок, то за неделю 13832 человека заплатили по 13 манат, или 55500 человек в месяц.

Блин откыда они деньги берут? лучше бы еве 1 кг ят алардылар.

Поэтому воду попил чтобы успакоиться.