Тыква , эзгил , огурец и 9 климатических зон

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 10:31 AM, Aydan Mdl said:

Вот теперь все ясно:))

и на севере все с задержкой у некоторых деревьев особенно с цветением и созреванием плодов

[+Aydan Mdl 18,428]

27.11.2023 в 10:33, Aktovegin сказал:

и на севере все с задержкой у некоторых деревьев особенно с цветением и созреванием плодов

Ну это тоже ясно)

[+Aydan Mdl 18,428]

Кстати,о цв капусте.она была в маркетах браво по 0.99 коп.,буквально на прошл.неделе

Edited November 27, 2023 at 06:35 AM by Aydan Mdl

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 10:35 AM, Aydan Mdl said:

Кстати,о цв капусте.она была в маркетах браво по 0.99 коп.,буквально на прошл.неделе

обажаю ее, варишь и потом обжариваешь в яйцах и панировке

а моя мама ест ее сырую

[+Светлый путь 12,990]

26.11.2023 в 18:34, Чай на Даче сказал:

неужели пропали в бездну те самые 9 климатических зон или это была гёпология  ? 

у нас нет 9 климатических зон,это напридумали или обобщили милли географы.Но в современном с/х на примере голландии не имеет значения где и что выращиваешь.

26.11.2023 в 19:18, Vagrant сказал:

Оказывается все овощи и фрукты выращивали в Абшероне. 

всесоюзным огородом была Ленкоранская зона.Дальше была специализация-Губа -яблоки,Гейчай нар,Уджары-айва.Апшерон это пустыня,там все искусственно.

[+Kreative Life 19,691]

[+Безе74 42,948]

27.11.2023 в 11:09, Aktovegin сказал:

обажаю ее, варишь и потом обжариваешь в яйцах и панировке

а моя мама ест ее сырую

сырая же твердая как камень) особенно где "стебли" или как это называется)

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 11:36 AM, Безе74 said:

сырая же твердая как камень) особенно где "стебли" или как это называется)

мама это научилась в Англии, там салаты из не делают

я вот люблю сырую тыкву, если ее нагрели запах не переношу

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 11:12 AM, Светлый путь said:

у нас нет 9 климатических зон,это напридумали или обобщили милли географы.Но в современном с/х на примере голландии не имеет значения где и что выращиваешь.

всесоюзным огородом была Ленкоранская зона.Дальше была специализация-Губа -яблоки,Гейчай нар,Уджары-айва.Апшерон это пустыня,там все искусственно.

давайте не будет Голландию ставить в пример, там в итоге колько косяков с точки зрения экономики, что плохо будет выглядеть

 

у нас более разнообразный климат чем в Европе особенно если сравнивать с Голландией, у нас более разнообразная природа, и еще остались неГМО культуры, я в саду сажаю только старые культуры, они естественные и имеют выраженные ароматы и вкусы

[+HHK 10,343]

Это все для нашего здоровья делается. Раньше мы переедали и были толстыми , болели ... Теперь, почти все рынки города снесли или реконструировали так , что только туристы могут что-то купить за такие деньги . Народ меньше ест , ужин отдаёт врагу, как учили древние, ложиться спать на пустой желудок и стал таким здоровым , что даже медицина у нас атрофировалась за ненадобностью. Все хорошо у нас !

[+Хамаль 10,112]

27.11.2023 в 11:53, HHK сказал:

Это все для нашего здоровья делается. Раньше мы переедали и были толстыми , болели ... Теперь, почти все рынки города снесли или реконструировали так , что только туристы могут что-то купить за такие деньги . Народ меньше ест , ужин отдаёт врагу, как учили древние, ложиться спать на пустой желудок и стал таким здоровым , что даже медицина у нас атрофировалась за ненадобностью. Все хорошо у нас !

 

Задумалась, какой смайлик поставить в качестве реакции - смеющийся или плачущий. В конце концов поставила смеющийся - что толку плакать-то. А смех хотя бы жизнь продлевает... 😉

[+Чай на Даче Topic Author 1,525]

Кушайте капусту , свежую и квашенную , пока цены доступны и не превышают 40 гяпик  , там и витамины и клетчатка для пищеварения . За 40 гяпик даже булки из гмо муки уже нет .

[+Светлый путь 12,990]

27.11.2023 в 11:42, Aktovegin сказал:

давайте не будет Голландию ставить в пример, там в итоге колько косяков с точки зрения экономики, что плохо будет выглядеть

 

у нас более разнообразный климат чем в Европе особенно если сравнивать с Голландией, у нас более разнообразная природа, и еще остались неГМО культуры, я в саду сажаю только старые культуры, они естественные и имеют выраженные ароматы и вкусы

 только не надо про наш чудесный климат.А сеют у нас также как тысячу лет назад-типа посадил семечко ждем когда оно вырастет.

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 2:36 PM, Светлый путь said:

 только не надо про наш чудесный климат.А сеют у нас также как тысячу лет назад-типа посадил семечко ждем когда оно вырастет.

да он чудесный, и из за этого у нас одна из лучших кухонь в мире, мало где так есть, только средземноморье, свою Страну надо знать и ценить

[+Светлый путь 12,990]

27.11.2023 в 15:00, Aktovegin сказал:

да он чудесный, и из за этого у нас одна из лучших кухонь в мире, мало где так есть, только средземноморье, свою Страну надо знать и ценить

это если не знать мировую кухню.Мы там как в футболе плетемся.Индивидуально да кто то по книгам выращивает,но массово сеют тот невкустный сорт который быстро вырастет и кому их побыстрее пихнуть.Пример с летними арбузами.

[+Джакели 4,676]

Постоянно пишу и объясняю - народ, всё дорожает из-за золота. Оно за 20 лет подорожало в 5 раз. И всё остальное вслед за ним. Это всё уже миллион раз проверено и сравнено.. 

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 3:14 PM, Светлый путь said:

это если не знать мировую кухню.Мы там как в футболе плетемся.Индивидуально да кто то по книгам выращивает,но массово сеют тот невкустный сорт который быстро вырастет и кому их побыстрее пихнуть.Пример с летними арбузами.

вы о себе говорите, так лучше будет, это ваше мнение, еще скажите зачем в Азербайджане не создали аналог Айфона?

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 12:48 PM, Чай на Даче said:

Кушайте капусту , свежую и квашенную , пока цены доступны и не превышают 40 гяпик  , там и витамины и клетчатка для пищеварения . За 40 гяпик даже булки из гмо муки уже нет .

гусарская капуста, хачмазская, просто вкуснятина, прямо с поля из нее такие вкусные котлеты получаются, фантастишьььь

[+Чай на Даче Topic Author 1,525]

27.11.2023 в 16:34, Джакели сказал:

Постоянно пишу и объясняю - народ, всё дорожает из-за золота. Оно за 20 лет подорожало в 5 раз. И всё остальное вслед за ним. Это всё уже миллион раз проверено и сравнено.. 

Ок , допустим так , но золото ведь и в Гондурасе и в Канаде и в Португалии и в Болгарии  подорожало одинаково как и в Баку  , но почему там овощи , фрукты , орехи и мясо не подорожали за этот период в 4-5 раз , а в Азербайджане подорожали ?????.

[+Чай на Даче Topic Author 1,525]

27.11.2023 в 16:47, Aktovegin сказал:

гусарская капуста, хачмазская, просто вкуснятина, прямо с поля из нее такие вкусные котлеты получаются, фантастишьььь

Хорошая эко - капуста , морковь , бурак , болгарский перец ,  соль  , зелень , немного специй , свиная вырезка и вода , всё в одном котле на медленном огне томится на опушке леса , а рядом у ручейка отдыхает в прохладной воде водка и ждут хорошего тоста .))

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 5:14 PM, Чай на Даче said:

Хорошая эко - капуста , морковь , бурак , болгарский перец ,  соль  , зелень , немного специй , свиная вырезка и вода , всё в одном котле на медленном огне томится на опушке леса , а рядом у ручейка отдыхает в прохладной воде водка и ждут хорошего тоста .))

 

эхх, лучше не свинина а козлятина, и не водка а араг из фейхоа.

[+Aktovegin 798]

On 11/27/2023 at 5:09 PM, Чай на Даче said:

Ок , допустим так , но золото ведь и в Гондурасе и в Канаде и в Португалии и в Болгарии  подорожало одинаково как и в Баку  , но почему там овощи , фрукты , орехи и мясо не подорожали за этот период в 4-5 раз , а в Азербайджане подорожали ?????.

дело не в золоте, дело в системе где доллар как международная валюта

[+Znaya 3,844]

On 11/27/2023 at 10:00 PM, Aktovegin said:

да он чудесный, и из за этого у нас одна из лучших кухонь в мире, мало где так есть, только средземноморье, свою Страну надо знать и ценить

Это вы так думаете, потому что не пробовали другие кухни мира. А я например пробовал кухни всех народов мира и если отложить мою собственную любовь к азербайджанской кухне изза привычки, то объективно наша кухня будет в лучшем случае где-то в середине списка. Это в лучшем случае. Опять же у нас очень мало уникальных национальных блюд, в основном заимствованные из Средней Азии, Китая и т.д.

[+Aktovegin 798]

On 11/28/2023 at 1:59 AM, Znaya said:

Это вы так думаете, потому что не пробовали другие кухни мира. А я например пробовал кухни всех народов мира и если отложить мою собственную любовь к азербайджанской кухне изза привычки, то объективно наша кухня будет в лучшем случае где-то в середине списка. Это в лучшем случае. Опять же у нас очень мало уникальных национальных блюд, в основном заимствованные из Средней Азии, Китая и т.д.

откуда вы знаете что я пробовал? вокруг меня в разных странах люди разных национальностей, и все кто бывали в Баку отмечает вкусность нашей кухни, качество и вкусы нашей кухни и доступность, в мире мало где такое вы найдете.

главный вопрос - вы как оцениваете кухню нашу и мировую, критерии.

[+dama8080 22,216]

28.11.2023 в 01:59, Znaya сказал:

Это вы так думаете, потому что не пробовали другие кухни мира. А я например пробовал кухни всех народов мира и если отложить мою собственную любовь к азербайджанской кухне изза привычки, то объективно наша кухня будет в лучшем случае где-то в середине списка. Это в лучшем случае. Опять же у нас очень мало уникальных национальных блюд, в основном заимствованные из Средней Азии, Китая и т.д.

Можете назвать блюдо , которое вас поразило ? 

[+Znaya 3,844]

On 11/28/2023 at 5:07 PM, Aktovegin said:

откуда вы знаете что я пробовал? вокруг меня в разных странах люди разных национальностей, и все кто бывали в Баку отмечает вкусность нашей кухни, качество и вкусы нашей кухни и доступность, в мире мало где такое вы найдете.

главный вопрос - вы как оцениваете кухню нашу и мировую, критерии.

Это потому, что частично наша кухня действительно неплохая, без ненужной экзотики, типа насекомых, а частично потому что это культурные люди и они не будут ругать кухню посещенной страны будучи гостями.

 

Но есть более объективные факторы, несколько общих критериев, которые можно учесть при оценке и выборе лучшей кухни:

1. Популярность - Тут с большим отрывом лидирует азиатская кухня. Количество азиатских ресторанов на км2 просто зашкаливает и сидят в них отнюдь не азиаты.

2. Разнообразие блюд - Тут тоже азиатская кухня (Кстати азербайджанская кухня переняла большинство блюд из стран Шелкового Пути и поэтому тоже весьма разнообразна)

3. Уникальность блюд - Однозначно азиатская кухня. Тут доминирует Китай с его 5000 летней историей. Я затрудняюсь назвать хотя бы одно блюда азербайджанской кухни взятое не из Китая. Пишите если вспомните.

4. Использование свежих и качественных ингредиентов - И тут неожиданно доминирует азиатская кухня. Очень много блюд из фактически сырых овощей с мясом, морепродуктами и лапшой. Это очень полезная еда.

5. Традиции и история - Культурные традиции и история могут придавать блюдам особый характер. Кухня с богатой историей часто считается уникальной и интересной. Тут сложно победителя найти.
6. Баланс вкусов - Хорошие кухни обычно предлагают баланс между сладким, соленым, кислым и горьким в еде. Это придает блюдам гармонию и интерес.

[+Znaya 3,844]

On 11/28/2023 at 6:02 PM, dama8080 said:

Можете назвать блюдо , которое вас поразило ? 

Это очень сложный вопрос. Моим фаворитом традиционно является Лакса - суп из кокосового молока, морепродуктов, пророщенной сои, свежих овощей. Очень яркий вкус.

Singapore Katong Laksa | Marion's Kitchen

WWW.MARIONSKITCHEN.COM

---

Singapore katong laksa: revered dish of the Lion City. This homemade recipe has all you need to make...

 

[+Aktovegin 798]

On 11/30/2023 at 2:53 PM, Znaya said:

Это потому, что частично наша кухня действительно неплохая, без ненужной экзотики, типа насекомых, а частично потому что это культурные люди и они не будут ругать кухню посещенной страны будучи гостями.

 

Но есть более объективные факторы, несколько общих критериев, которые можно учесть при оценке и выборе лучшей кухни:

1. Популярность - Тут с большим отрывом лидирует азиатская кухня. Количество азиатских ресторанов на км2 просто зашкаливает и сидят в них отнюдь не азиаты.

2. Разнообразие блюд - Тут тоже азиатская кухня (Кстати азербайджанская кухня переняла большинство блюд из стран Шелкового Пути и поэтому тоже весьма разнообразна)

3. Уникальность блюд - Однозначно азиатская кухня. Тут доминирует Китай с его 5000 летней историей. Я затрудняюсь назвать хотя бы одно блюда азербайджанской кухни взятое не из Китая. Пишите если вспомните.

4. Использование свежих и качественных ингредиентов - И тут неожиданно доминирует азиатская кухня. Очень много блюд из фактически сырых овощей с мясом, морепродуктами и лапшой. Это очень полезная еда.

5. Традиции и история - Культурные традиции и история могут придавать блюдам особый характер. Кухня с богатой историей часто считается уникальной и интересной. Тут сложно победителя найти.
6. Баланс вкусов - Хорошие кухни обычно предлагают баланс между сладким, соленым, кислым и горьким в еде. Это придает блюдам гармонию и интерес.

удачи Вам, вы вообще не упомянули средиземноморскую кухню, короче разговор закрыт.

 

так для раздумия - кухня это климат и природа, еще 4 сезона в год. попробуйте в азии найти нормальные ягоды, их там нет, у нас завал ягод в приготовлении блюд.

 

всем крепкого доровья.

[+dama8080 22,216]

30.11.2023 в 14:58, Znaya сказал:

Это очень сложный вопрос. Моим фаворитом традиционно является Лакса - суп из кокосового молока, морепродуктов, пророщенной сои, свежих овощей. Очень яркий вкус.

Singapore Katong Laksa | Marion's Kitchen

WWW.MARIONSKITCHEN.COM

---

Singapore katong laksa: revered dish of the Lion City. This homemade recipe has all you need to make...

 

Не, это не мое блюдо, к такому бы я даже не притронулась. Не люблю морепродукты.

На вкус, на цвет как говориться. 

[+Znaya 3,844]

On 12/1/2023 at 5:09 AM, Aktovegin said:

удачи Вам, вы вообще не упомянули средиземноморскую кухню, короче разговор закрыт.

 

так для раздумия - кухня это климат и природа, еще 4 сезона в год. попробуйте в азии найти нормальные ягоды, их там нет, у нас завал ягод в приготовлении блюд.

 

всем крепкого доровья.

В Азии нет ягод? 😄Там их тысячи видов о которых вы и не слышали. Все сушенные ягоды, которые вам везут на Новруз из Китая. Вам реально стоило бы съездить например в Нью Йорк и попробовать разные кухни. Я конечно понимаю что это все равно дело вкуса.