Что я ем сегодня, что я ем сейчас - 10 - ФОТО

[+vugel 1,565]

On 7/14/2024 at 9:41 PM, Nazul said:

На завтрак холодный арбуз, сыр и горячий тяндир...пяххх🔥🔥🔥

 

это идеальная летняя еда в любое время дня.

особенно после моря.

имхо вместо тяндира неплохо пойдет свежий хрустящий багет

Edited July 15, 2024 at 04:36 AM by vugel

[+Zefir 14,132]

Однажды я всё же решила попробовать этот всенародный рецепт- арбуз с хлебом и сыром. Какая же это гадость, даже проглотить не смогла.  хотя с удовольствием ем сыры с виноградом, черным инжиром, мёдом, орехами…  Но арбуз и чёряк-пендир не смогла. 

[Zlaw 115,010]

15.07.2024 в 09:43, Zefir сказал:

Однажды я всё же решила попробовать этот всенародный рецепт- арбуз с хлебом и сыром. Какая же это гадость, даже проглотить не смогла.  хотя с удовольствием ем сыры с виноградом, черным инжиром, мёдом, орехами…  Но арбуз и чёряк-пендир не смогла. 

я вчера поел, арбуз, копченная рыба, хлеб)

 

арбуз, сыр, хлеб тоже люблю)

[+Чилийский диктатор 11,061]

Арбуз и сыр (без хлеба) летом обожаю, могу каждый день есть

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 9:43 AM, Zefir said:

Однажды я всё же решила попробовать этот всенародный рецепт- арбуз с хлебом и сыром. Какая же это гадость, даже проглотить не смогла.  хотя с удовольствием ем сыры с виноградом, черным инжиром, мёдом, орехами…  Но арбуз и чёряк-пендир не смогла. 

Который день питаюсь арбуз с мотал пендир, без хлеба.

Супер. Прям вспомнил как во мне играют все воспоминания предков - кыпчаков, кочующих с пастбища на пастбища.

[+Hennessy 8,936]

On 7/14/2024 at 10:17 PM, Liliana-Kim said:

Я вообще терпеть не могу в целом медлительных людей, прям раздражают )

 

Вспомнил один эпизод про Карабас и шоколадницу.

Александр все в жизни делает медленно и вяло, в постеле все вяло, но вам, я так понимаю, это уже известно (с)

[+vugel 1,565]

On 7/15/2024 at 9:43 AM, Zefir said:

Однажды я всё же решила попробовать этот всенародный рецепт- арбуз с хлебом и сыром. Какая же это гадость, даже проглотить не смогла.  хотя с удовольствием ем сыры с виноградом, черным инжиром, мёдом, орехами…  Но арбуз и чёряк-пендир не смогла. 

 

арбуз должен быть реально сладкий и норм созревший и охлажденный, чтобы был хороший контраст с сыром.

сыр по вкусу ,но желательно не тот кусок резины который продают на развес в маркетах.  

и главное хлеб хрустящий ,хорошо пропеченный.

желательно купить из тяндира и не заворачивать, чтобы пар не смягчил члеб.

я когда ем использую краешек тяндира или самую тонкую часть.

 

также вместо арбуза отлично идет реально сладкий черный виноград

 

и на мой взгляд эту еду не надо смешивать с другими блюдами.

 

Edited July 15, 2024 at 07:35 AM by vugel

[+Безе74 Topic Author 42,196]

15.07.2024 в 10:30, Чилийский диктатор сказал:

Арбуз и сыр (без хлеба) летом обожаю, могу каждый день есть

С каким сыром сочетаешь? Брынза или мотал?

[+Чилийский диктатор 11,061]

On 7/15/2024 at 11:38 AM, Безе74 said:

С каким сыром сочетаешь? Брынза или мотал?

 

Любой кроме желтого. Люблю Чанах. Недавно попробовал с турецким Пынар, он сливочный, но тоже понравилось

[+Безе74 Topic Author 42,196]

15.07.2024 в 11:40, Чилийский диктатор сказал:

 

Любой кроме желтого. Люблю Чанах. Недавно попробовал с турецким Пынар, он сливочный, но тоже понравилось

сливочные сыры не соленые, тут фишка сочетания соли и сладкого) 

[+Чилийский диктатор 11,061]

On 7/15/2024 at 11:43 AM, Безе74 said:

сливочные сыры не соленые, тут фишка сочетания соли и сладкого) 

 

Пынар соленый, не сильно сливочный, чуток

[+Ivory 4,175]

Товарищи, раз такая пьянка. Где норм сыры берете ? Только не турецкие чтоб были )  Белый сыр интересует 

[+Безе74 Topic Author 42,196]

15.07.2024 в 12:35, Ivory сказал:

Товарищи, раз такая пьянка. Где норм сыры берете ? Только не турецкие чтоб были )  Белый сыр интересует 

турецкие намного вкуснее наших, у нас в маркетах одна соленая жесть..

Я поэтому беру только фету

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 12:35 PM, Ivory said:

Товарищи, раз такая пьянка. Где норм сыры берете ? Только не турецкие чтоб были )  Белый сыр интересует 

Белый сыр вкусный надо брать у фермера на заказ.

Я покупаю у бардинцев, привозят в Баку, еще у грузинки из Закаталы.

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 12:41 PM, Безе74 said:

турецкие намного вкуснее наших, у нас в маркетах одна соленая жесть..

Я поэтому беру только фету

Турецкие сыры рядом с нашими нормальными сырами жалкое подобие

[+Nazul 15,613]

15.07.2024 в 11:56, Hennessy сказал:

Турецкие сыры рядом с нашими нормальными сырами жалкое подобие

Türk ne bilir ağzının dadini? Pendirleri ele bil rezindi. 

[+Безе74 Topic Author 42,196]

15.07.2024 в 12:56, Hennessy сказал:

Турецкие сыры рядом с нашими нормальными сырами жалкое подобие

здесь не знаю, в самой турции очень даже вкусные, обычные белые сыры, косичка, тулум, простой сыр намного вкуснее нашего безобразия в маркетах

[+Nazul 15,613]

Burda Karslılardan aliram, bizim pendire oxsuyur biraz, en Cox sevdiyim küflü pendirdi.

Turklein ne yağı ne pendiri bir şey deyil. Etin dadı yox, o gün 4 saat qaynatdim de bir damcı yağ cixdi mi suyun üzüne..bulyon ala bilmedim. 

Edited July 15, 2024 at 09:13 AM by Nazul

[+Безе74 Topic Author 42,196]

Только вот этот пинар плохой, мне не нравится его привкус (который типа под филадельфию)

Сюда привозят самые дешевые марки

[+Безе74 Topic Author 42,196]

Вся молочная продукция у нас апар тулла, сплошная химия. Гатыг, сметана безвкусные, один крахмал.. В маркете одна химия. Несчастный кефир не научились делать, говорите в Турции невкусно - попробуйте у них кефир от "İçim" , уже не говорю про другие марки, и сравните с нашей бурдой...

[+Poor Yorick 7,161]

On 7/15/2024 at 10:35 AM, Безе74 said:

Вся молочная продукция у нас апар тулла, сплошная химия. Гатыг, сметана безвкусные, один крахмал.. В маркете одна химия. Несчастный кефир не научились делать, говорите в Турции невкусно - попробуйте у них кефир от "İçim" , уже не говорю про другие марки, и сравните с нашей бурдой...

 

Будучи в Баку беру круглый сыр от гаймаг, слабосоленный, он упакован в бумажную обертку, просто суперский, несколько штук везу в Англию тут таких нет. 

[+Безе74 Topic Author 42,196]

15.07.2024 в 13:40, Poor Yorick сказал:

 

Будучи в Баку беру круглый сыр от гаймаг, слабосоленный, он упакован в бумажную обертку, просто суперский, несколько штук везу в Англию тут таких нет. 

гаймаг более менее нормальная марка, хотя и у них иногда бывают косяки

[+vugel 1,565]

On 7/15/2024 at 11:43 AM, Безе74 said:

сливочные сыры не соленые, тут фишка сочетания соли и сладкого) 

плюс сочетание холодный арбуз горячий хлеб

двойной контраст )

[+invariant 12,711]

15.07.2024 в 11:17, Hennessy сказал:

Который день питаюсь арбуз с мотал пендир, без хлеба.

Супер. Прям вспомнил как во мне играют все воспоминания предков - кыпчаков, кочующих с пастбища на пастбища.

Кочующие кыпчаки успевали ещё и бахчеводством заниматься?)

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 2:50 PM, invariant said:

Кочующие кыпчаки успевали ещё и бахчеводством заниматься?)

Нет, они просто по дороге забирали у голубоордынцев плоды их труда.

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 1:46 PM, vugel said:

плюс сочетание холодный арбуз горячий хлеб

двойной контраст )

Зубы кричат тогда 

- ээээй слюши пастой ЭЭЭЭЙ ти што дэлаеш, увах, ээээ ты что савсем ээээй, ми здес ала, тут ти нам маму сделал ээээ

[+Ринчин Падма 1,804]

On 7/15/2024 at 12:35 PM, Ivory said:

Товарищи, раз такая пьянка. Где норм сыры берете ? Только не турецкие чтоб были )  Белый сыр интересует 

последнее время подсела на Милла фету. Неплохо, особенно под арбузик

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 1:43 PM, Безе74 said:

гаймаг более менее нормальная марка, хотя и у них иногда бывают косяки

Покупаю гатыг и молоко у дяди Бехтияра 5 лет уже, без всяких наклек и этикеток. Вкусно.

[+Hennessy 8,936]

On 7/15/2024 at 2:55 PM, Ринчин Падма said:

последнее время подсела на Милла фету. Неплохо, особенно под арбузик

Фета милла сделана из сухого молока.

[+Ринчин Падма 1,804]

On 7/15/2024 at 2:57 PM, Hennessy said:

Фета милла сделана из сухого молока.

ну а что делать, если нету постоянного доступа к деревенским продуктам