Гречка...

[+BAKILI 14,971]

10.07.2024 в 16:12, Abbasov J. сказал:

Раз уж на ДНОТе пошла кулинарная тенденция, решил и я открыть тему о любимой мной и столь полезной гречке (гречневой каше). 

Как вы относитесь к гречке? Как ее готовите ?

Гречка утром, это мой разгрузочный день. Правда идёт только зимой. Летом не тянет.

Промываю несколько раз. Заливаю водой и на плиту. Варится пол часа и готово.

Естественно чистая гречка это жесть. Можно добавить ломтик масла и немного джема.

[+Elcin676 883]

Вообще не ем гречку ,не переношу ..

[+Poor Yorick 7,483]

Кроме гречки есть прекрасные крупы, в первую очередь зеленая чечевица и маш (mung bean).

[Editor 62,575]

On 7/10/2024 at 11:26 AM, Poor Yorick said:

Готовлю в реторт пакетах, про запас, со сроком хранения около 2-х лет. В реторт пакет закладывается грамм 120 гречки, мяса, поджарка и грибов можно, немного воды, пакет запаевается и в автоклав на 40 минут, у меня заместо автоклав скороварка. Потом когда нужно содержимое пакета в тарелку и в микроволновку.

 

на два года?

готовитесь к ядерной войне? ))))

[+Manaman 1,864]

Если гречку залить горячей водой и оставить на часик-полтора, в конце приправить солью, черным перцем, добавить масло растительное, остаются все ее полезные свойства.

Edited July 11, 2024 at 02:15 AM by Manaman

[+Martinika 7,416]

Жареные с луком грибы добавить в почти готовую гречку и потушить пять минут . 

В магазинах если поискать, то можно найти зеленую гречку . Она менее обработана и более полезна . Но вкус немного отличается от обычной . 

[+Находка 1,578]

On 7/10/2024 at 7:31 AM, Abbasov J. said:

 

Как готовите?

  Использую куриный бульон вместо воды. И уже никакое масло не нужно и никакие приправы. Объедение 😇   

Edited July 11, 2024 at 03:28 AM by Находка

[+Чилийский диктатор 11,061]

Вчера пробовал гречку с устрицами и черной икрой. Контраст еды для бедных и богатых. Нормально пошло

[+Bandit 2,486]

Гречка с холодным молоком 🙂

Просто добавляю уже в тарелке :))

[+ZAUR75 6,618]

11.07.2024 в 06:25, Находка сказал:

  Использую куриный бульон вместо воды. И уже никакое масло не нужно и никакие приправы. Объедение 😇   

ну это если курица не бройлер...

[+Ринчин Падма 1,866]

промываю, заливаю водой на часик, потом в мультиварку с солью и маслом... ненавижу гречку, но детей заставляю есть🙄

[+Poor Yorick 7,483]

Сколько в Баку стоит гречка в полкилограмовых пакетах? 

[+Poor Yorick 7,483]

On 7/10/2024 at 11:16 PM, Editor said:

 

на два года?

готовитесь к ядерной войне? ))))

 

Времена нынче неспокойные 🙂

Это обычное консервирование в автоклаве под 120 градусов, тогда нет риска развития ботулизма. 

[+Undina 13,568]

10.07.2024 в 17:20, gylya сказал:

Если гречкакуплена у  нас, то сначала её перебираем, потом моем и слегка обжариваем. Затем поместив в кастрюлю на 1 ст. гречки 2 ст. воды ставим на плиту. В конце добавляем масло  сливочное. И усё гарнир готов)

а разве она уже не обжаренная в пакетах продаётся.Светло зеленая гречка сырая.

[+Undina 13,568]

она вкусная с чуток сливочным маслом. +мелкие кубики телятины обжаренные в луке на растительном масле.

И никакой курятины.

[+telefonist 9,261]

10.07.2024 в 17:22, Absheron сказал:

Если гречка приготовлена по-купечески, 

Это как ?

[+telefonist 9,261]

10.07.2024 в 17:52, Birdman сказал:

Belorus kalpasası ilə nə gedir...

kalpasa qarabaşaq içində olsa yaxşı gedir

[+Hennessy 9,058]

On 7/10/2024 at 6:27 PM, Чилийский диктатор said:

 

Древнегреческие боги ели гречку для усиления либидо

Высо, теперь гречка будет в дефффесите.

 

[+Hennessy 9,058]

On 7/11/2024 at 11:51 AM, Poor Yorick said:

Сколько в Баку стоит гречка в полкилограмовых пакетах? 

Полкилограмовых нету.

Есть 700, 850 и 950 гр пакеты.

В зависимости от места рождения цена меняеться.

Самая вкусная алтайская гречка стоит 3.5 за 850 гр.

Есть турецкая, есть краснадарская цена между 2.5 - 3

[+Poor Yorick 7,483]

On 7/11/2024 at 10:21 AM, Hennessy said:

Полкилограмовых нету.

Есть 700, 850 и 950 гр пакеты.

В зависимости от места рождения цена меняеться.

Самая вкусная алтайская гречка стоит 3.5 за 850 гр.

Есть турецкая, есть краснадарская цена между 2.5 - 3

 

Отличная цена, в UK прибалтийской расфасовки около 7-8 манат за пачку, английская тоже есть, но она зелёная и непонятная... 

[+Absheron 1,034]

11.07.2024 в 12:57, telefonist сказал:

Это как ?

 

Это когда она варится уже вместе с мясом луком специями и т.д

[+telefonist 9,261]

11.07.2024 в 13:48, Absheron сказал:

 

Это когда она варится уже вместе с мясом луком специями и т.д

Ок, понятно, спасибо 

[+Одуванчикк 4,317]

Люблю просто сваренную на воде...чуть разваренную.С кусочком слив.масла.Ем только с гатыгом фирмы Гаймаг))

[+Отче Ваш 6,619]

11.07.2024 в 13:21, Hennessy сказал:

Есть турецкая

Откуда в Турции гречка? Может, имеете в виду надпись ANKARA на упаковке.

[+Marchember 1,465]

Гречка с мясом есть не желательно лучше с овощами

[+Marchember 1,465]

Булгур вкусная каша тоже

[+Marchember 1,465]

On 7/10/2024 at 11:25 PM, Находка said:

  Использую куриный бульон вместо воды. И уже никакое масло не нужно и никакие приправы. Объедение 😇   

Подробнее процесс опишите. Замачивание в бульоне  ? Варка в нем ?

[+Marchember 1,465]

🤔

современная гречка несет одну из самых больших опасностей для нашего здоровья. При ее выращивании почти все фермеры применяют глифосат – особо вредный пестицид, который приводит к различного рода заболеваниям. Дошло даже до того, что Молдавия не захотела импортировать российскую гречку, так как содержание глифосата в крупе превышало нормы в 57 раз!

[+telefonist 9,261]

11.07.2024 в 14:09, Одуванчикк сказал:

Ем только с гатыгом фирмы Гаймаг))

А другие что не подходят к ней ? Есть же много других производителей типа Милла, милкпро, Севимли Дад, и прочие прочие 

Edited July 11, 2024 at 12:14 PM by telefonist

[+Отче Ваш 6,619]

11.07.2024 в 16:09, telefonist сказал:

А другие что не подходят к ней ? Есть же много других производителей типа Милла, милкпро, Севимли Дад, и прочие прочие 

Недавно обсуждалось, что местная молочка из порошка. Если не получается сделать гатыг самим, то лучше брать в овощных. Там хоть консервантов нет.