Покрытие для сковородок

[+Baku2018 15,061]

[+Царь 17,168]

Кстати, о покрытиях, где то читал, что оказывается сковороды с керамическим покрытием тоже опасны раком и прочими болезными ништяками.  Не только тефлоновые. И их тоже нужно выкидывать через какое то время эксплуатации, даже если нет видимых повреждений покрытия. Как и в тефлоновых, самая большая опасность вредных элементов концентрируется в месте внедрения покрытия в металл. Т.е. если есть царапины, дошедшие до металла - нужно сразу выкидывать. Если нет видимых - со временем, не помню сколько, год-два-три, хз, но все равно нужно выкидывать, зона вредности расширяется.

[+Wisdom 26,583]

Керамическая  и стеклянная виды посуды полностью.

Преимущества и недостатки керамической кухонной посуды
Если сравнивать керамические кастрюли с другими, то у них есть очевидные преимущества и слабые стороны. Самые главные достоинства – высокая теплоемкость и равномерное распределение тепла. По этим параметрам керамика превосходит популярный чугун. Раскаленная глина долго остается горячей и очень медленно остывает. Здесь главное приловчиться и вовремя выключать плиту, помня, что готовка может продолжаться без источника тепла.

В керамике многие блюда получаются намного вкуснее, чем в другой посуде. Продукты не пригорают даже при незначительном количестве влаги и жиров. Такие кастрюли практически универсальны – в них можно варить, тушить, запекать, печь. Что касается жарки, то можно слегка обжаривать продукты, но это не сковорода, поэтому рисковать не стоит.

https://vidy-posudy.ru/kak-vybrat-keramicheskuju-kastrjulju-dlja-gazovoj-plity-i-duhovki/

[+Царь 17,168]

18 часов назад, Starry Eyed сказал:

Ну и диво! Мужчины спорят о покрытии сковородок, достойно отдельной темы) 

Патамушта, женщины отлично варят, пекут, тушат... А жарить - это мужское. Исключения редки и только подтверждают правила.

[+Вредный Крыс 13,335]

57 минут назад, Царь сказал:

Кстати, о покрытиях, где то читал, что оказывается сковороды с керамическим покрытием тоже опасны раком и прочими болезными ништяками.  Не только тефлоновые. И их тоже нужно выкидывать через какое то время эксплуатации, даже если нет видимых повреждений покрытия. Как и в тефлоновых, самая большая опасность вредных элементов концентрируется в месте внедрения покрытия в металл. Т.е. если есть царапины, дошедшие до металла - нужно сразу выкидывать. Если нет видимых - со временем, не помню сколько, год-два-три, хз, но все равно нужно выкидывать, зона вредности расширяется.

Ну вот. Что и требовалось доказать. Запад все одноразовое производит. А чугунные сковородки пр 50 лет служат

[+Undina 13,577]

12 часов назад, Царь сказал:

Чугуний спасет отца русской демократии. Вилкой можно хоть обскрипеться - всё пофиг. Да и, как по мне, вкуснее все в чугунной сковороде получается.

За ним надобен уход, нежность и забота. Иначе мать -ржавчина его съест.

Edited January 6, 2020 at 11:46 AM by Undina

[+Arif Gurbanov 13,136]

Новинка сезона ...  Матовое покрытие сковородки .)))     Автор  VətənDas . ))))

[+Аквилон 6,790]

23 часа назад, Starry Eyed сказал:

Ну и диво! Мужчины спорят о покрытии сковородок, достойно отдельной темы) 

Покрытие - это уже химия. Вы разбираетесь в химии,  что тяжелее, сталь или аллюминий?)

[+Starry Eyed 21,219]

6 минут назад, Аквилон сказал:

Покрытие - это уже химия. Вы разбираетесь в химии,  что тяжелее, сталь или аллюминий?)

В химии не разбираюсь, но то, что алюминий один из самых легких металлов знаю, логично же)

[+Аквилон 6,790]

Только что, Starry Eyed сказал:

В химии не разбираюсь, но то, что алюминий один из самых легких металлов знаю, логично же)

Наверное, сдаете в пункт приема, потому и знаете)

[+Starry Eyed 21,219]

29 минут назад, Аквилон сказал:

Наверное, сдаете в пункт приема, потому и знаете)

Ну бывает, подрабатываю так, коплю на путешествие) 

[+Stolz Topic Author 19,414]

‎06‎.‎01‎.‎2020 в 17:10, Starry Eyed сказал:

Ну бывает, подрабатываю так, коплю на путешествие) 

4-ка лучших производителей сковородок

Сковорода – незаменимый предмет посуды на каждой кухне. Правильно подобранная сковорода не только облегчит жизнь хозяйке, но позволит легко создавать шедевры кулинарии.
Подробнее:

4 лучшие сковородки - Рейтинг 2019 (топ 4)

VYBOROVED.RU

---

В рейтинге предоставлено: тщательный обзор популярных компаний сковородок как иностранного...

4 лучшие сковородки - Рейтинг 2019 (топ 4)

VYBOROVED.RU

---

В рейтинге предоставлено: тщательный обзор популярных компаний сковородок как иностранного...